Fragen mit dem Tag 'icing'

Gärung legal ist in vielen Gegenden, natürlich nicht destillieren. ist es nur Erbsen? was Rezept sind Sie? @GdD Fragen über einen spezifischen Nährstoff, der in einem bestimmten Lebensmittel sind in der Regel akzeptab ...
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Was ist die richtige Reihenfolge, um sowohl marinieren und samt dem Fleisch?

Velveting ein Fleisch ist eine chinesische Technik zu beschichten, das Fleisch mit öl und Eiweiß und kann verhindern, dass zu lange. In dem Prozess muss für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, für das Fell gelten dann rühren Sie das Fleisch in siedendem Wasser für etwa eine minute. Das Fleisch ist dann bereit für etwas anderes. Das problem ist, ich wollte auch marinieren Sie das Fleisch in der Mischung von Saucen, Salz und Pfeffer. Wann soll ich die Marinade ins Spiel? Zur gleichen Zeit, als die 30 Minuten in den Kühls ...
23.03.2011, 07:28:04
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Wie reinige ich meinen Backofen Fenster?

Mein Ofen hat ein praktisches Fenster auf. Es ist sehr alt und mit Ruß bedeckt. Ich habe versucht, was vielen Empfehlungen sagen, und verwendet Wasser und Backpulver zusammen, aber es hat nicht Schnitt durch den dreck. Weiß jemand, wie, um loszuwerden, dieses Chaos? ...
24.12.2013, 22:02:28
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Mengen Kaliumsorbat, Calcium-Propinate oder Ascorbinsäure als Konservierungsmittel im Teig

Ich Backe hausgemachte Weizen-Brot, aber nach ein paar Tagen wird es schimmelig (dunkel), auch der Teig in den Kühlschrank. Ich verstehe, dass Kalzium Propionat und Kaliumsorbat sind sichere Konservierungsmittel, aber ich habe keine Ahnung, welche Mengen zu verwenden. Normalerweise verwende ich für die Arbeit mit einem ganzen Sack (25 Kilo) Weizenmehl in eine Hobart commercial mixer. Diese SA Frage Antworten, wie viel Kalzium Propionat zu verwenden. Aber: Kann ich mit Kaliumsorbat als gut? Kann ich ändern, diese beiden Produkte von Ascorbinsäure (Vitami ...
29.10.2019, 06:24:01
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Was varities of chili peppers werden am häufigsten verwendet, in Italien

Ich habe gelesen, einige italienische (in Italienisch geschrieben, von Italienern), Kochen, Bücher und Webseiten, und ich finde, dass viele Rezepte fordern für peperoncini. Ich dachte, ich wüsste, was diese sind, aber laut diesem Artikel in Wikipedia: Während die genannten peperoncini im amerikanischen Englisch, Paprika dieser insbesondere die Art, in Italien, sind aufgerufen, friggitello (plural friggitelli) oder generell peperone (plural peperoni) wie andere süße Sorten von Paprika, während der Begriff peperoncini (singular peperoncino) ist für ...
17.03.2019, 22:06:21
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Super winzigen Fehler im store gekauft Himbeeren

Für eine Weile jetzt, ich habe gesehen, winzig kleinen Fehler im store gekauft Himbeeren. Sie überleben Kälte und ich kann Spülen Sie ab (denke ich, kann nicht sicher sein, die aufgrund Ihrer Größe). Sie sind wirklich, wirklich klein, so dass ich nicht mal ein Bild. Sie sehen aus wie ein kleiner Punkt und nicht Fliegen. Ich bin ein bisschen besorgt, wenn Sie können schädlich sein für die Gesundheit. Weiß jemand, was Sie sind und Spülen Sie die Himbeeren genug? ...
22.05.2014, 22:30:47
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Können Sie einfrieren einer avocado?

Ist es möglich, einfrieren von rohen, ungeschälten unreifen avacado für später? Wenn nicht, warum nicht? Wenn ja, was ist der Prozess, um sicherzustellen, dass maximale frische? ...
12.02.2015, 06:56:53
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Gibt es irgendwelche Allgemeinen Grundsätze der Zutat Substitutionen?

Wenn Sie versuchen, um festzustellen, ob eine Zutat ersetzt werden kann in einem Rezept, gibt es keine Allgemeinen Grundsätze oder Richtlinien? ...
12.02.2017, 20:25:01
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Welche tools sind erforderlich für die Herstellung von wafer cookies?

Ich esse gern wafer cookies, wie diejenigen, die in dem Bild hier. Diese kommen in der Regel in drei Geschmacksrichtungen (Schokolade, Vanille und Erdbeere). Im Gegensatz zu normalen cookies, die ich im Ofen Backen, und heraus kommen so rund und dick, wafer cookies scheinen aus vielen Schichten und haben eine Waffel-Muster auf der Außenseite. Leider finden nicht alle in den Supermarkt, so will ich, um meine eigenen zu machen. Brauche ich spezielle Maschinen zu erstellen, diese cookies? ...
30.04.2017, 20:15:31
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