Fragen mit dem Tag 'indian-cuisine'

@Jefromi getan, ist es jetzt besser? Ja, scheint in Ordnung zu mir. Ich denke, es ist mehr eine Frage, welche Art von Kruste, die Ihnen persönlich gefallen; es sei denn, Sie gehen wirklich aus den Schienen, jede K ...
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'Phorons' für Dahls

Ich Liebe dahl. In Indien (wo meine Leute waren aus) gibt es eine fast unendliche Menge an Kombinationen von dahls und entsprechende phorons* (spice-erfahrenen Salbung öl/ghee) Aber ich kenne nur eine Handvoll 'phorons' z.B. Rote Linsen: Panchphoron + Knoblauch und Zwiebel. Toor dahl: Knoblauch + bay und Senf Samen. Weiß jemand, wo ich herausfinden kann, mehr über phorons? Kennen Sie sich selbst? * Bengali-Wort - Menschen aus verschiedenen teilen der sub-Kontinent, kann auch andere Namen verwenden ...
22.06.2017, 17:15:23
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Was tun mit getrockneten Gemüse, fühlen Sie sich wie ein Kaugummi?

Vor einigen Monaten habe ich einige getrocknete Gemüse, vor allem Kohl und Karotten. Ich Schneide Sie zu dünne kleine Scheiben mit einem Hobel, getrocknet in etwa 50 C, in einmachgläsern. Nun, ich öffnete die Gläser und versuchte, Sie zu Essen. Ihr Aussehen und der Geschmack ist OK, aber Ihre textur ist hart und zäh, wie ein Kaugummi. Wenn ich esse, muss ich kauen Sie für eine sehr lange Zeit, bevor ich schlucken kann. Was kann ich tun, mit diesen Gemüse? ...
29.01.2010, 01:57:14
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Finde ich den Kaloriengehalt von Brot durch die Pausierung es?

Wenn ich die Mikrowelle ein Stück Brot, bis alles Wasser verdampft ist, und dann Wiegen was übrig bleibt, ist der Kaloriengehalt geschätzt, indem die Kalorien in das gleiche Gewicht von Mehl? ...
30.06.2018, 20:19:33
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Burger ohne patty?

Also bestellte ich einen hamburger an einem neuen restaurant, und Sie brachte mir die burger aber ohne patty, mit zwei Scheiben Vierkant salami in es. Als ich Sie fragte, wo patty war, sagte Sie, ich sollte haben fragte Sie Sie, um es speziell, andernfalls die Standardeinstellung ist nur salami. Da die Burger sind nicht etwas ich esse die ganze Zeit und nicht viele restaurants haben es rund um meinen Ort/Land, ich Frage mich, ob das ist ja mal ein Ding? Ist es wahr, dass der patty ist optional in einen burger? ...
11.11.2018, 15:56:24
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Klumpen von Mehl in meinem sauce

Während die Verdickung meiner sauce, die ich versehentlich zuviel gegossen Mehl in meine Soße. Daraus wurden Klumpen von Mehl. Gibt es einen Weg, um loszuwerden, diese Klumpen? ...
26.12.2015, 02:59:13
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Spaghetti-sauce zu süß

Versuchen, um spaghetti-sauce und das ist zu süß: 2 jedes 28 Unzen können zerdrückten Tomaten (low salt) 8 Unzen können Tomaten paste 1 rote Zwiebel gewürfelt 1 Esslöffel getrocknete oregano 1 Teelöffel getrocknetes basilikum 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 4 Knoblauchzehen 1 lb 97% fat free beef Brown das Rindfleisch dazugeben und alles für 3-4 Stunden. Es kommt einfach zu süß. Salz und Wurst (Fett) würde es weniger süß, aber auch weniger gesund. Ich denke über poblano peppers und / oder Koriander. Wie man diese spaghetti Soße weniger süß, ohne Zugabe v ...
20.02.2015, 11:27:23
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Welche Art von Nudeln und sauce wird verwendet, um machen Thai Betrunkene Nudeln?

Ich LIEBE betrunkene Nudeln vom Thai-food-restaurants, aber bin nie in der Lage zu finden, die breiten, dünnen Nudeln in die Märkte und wissen nicht, was Sie sind aufgerufen, um zu bitten. Auch, was die sauce verwendet wird, im betrunkenen Nudeln? Ich nehme an, es ist irgendeine Art von Alkohol, bin aber nicht sicher, was. So, meine Fragen sind: Was sind die breiten, dünnen Nudeln genannt, die serviert werden in Thai "betrunkene Nudeln" Gerichte? Was in der thailändischen "betrunkene Nudeln" Soße? ...
22.12.2013, 02:39:08
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Was ist der größte sicherer Behälter für die Suppe?

Was ist der größte sicherer Behälter für die Suppe? Die Suppe kommt aus dem slow cooker bei hoher Temperatur (nicht gemessen), aber ich muss es im Kühlschrank für die Lagerung, und das bedeutet, dass es sein muss abgekühlt schnell. Das bedeutet, dass kleine Container. Wie klein sollte der Behälter sein? Sie sind standard-Kunststoff — habe aber auch nichts einbilden. Derzeit habe ich Sie in Container und legen Sie Sie in den Kühlschrank, aber das ist alles. Soll ich kühlen Sie im Wasser? ...
20.01.2019, 18:43:26
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Warum muss ich wieder die gekühlte Schokolade cookie-Teig auf Raumtemperatur vor dem Backen?

Nach einem chocolate chip cookie Rezept, ich habe die gekühlte cookie-Teig vor dem Backen, aber es wurde auch geschrieben, schalten Sie die cookie-Teig auf Raumtemperatur vor dem Backen. Was ist der Zweck, dies zu tun? Ich fand heraus, Forschung zeigt, dass wir die cookie-Teig in den Kühlschrank um zu verhindern, dass die cookies von der Verbreitung zu viel in den Ofen. Aber warum dann nicht wir müssen zurück, den Teig auf Raumtemperatur? Wie lange sollte ich warten, um für die geformten cookies auf dem Backblech, um die Raumtemperatur? ...
14.07.2017, 07:47:31
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