Fragen mit dem Tag 'recipe-scaling'

Ich fragte für ein brisket... Ich habe nichts dagegen. Es wurde bereits vorgemerkt, so wird es wahrscheinlich sein gelöscht bald (die Kommentare, nicht die Frage oder Antwort). Sei nicht traurig, wenn/wenn das passiert ...
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Ist Himalaya rosa Salz das gleiche wie das rosa Salz verwendet für die Heilung?

Ich bin interessiert bei der Heilung von Fleisch, und die meisten Rezepte erfordern rosa Salz (enthält Nitrite zu helfen, zu heilen das Fleisch). Ist Himalaya rosa Salz die gleiche Sache? ...
02.03.2017, 18:22:42
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Können Sie mir helfen, identifizieren diese cookies?

Können Sie mir helfen, alle identifizieren Sie die cookies in diesem Bild? Allgemeines name ist in Ordnung, wie 2, ist Lebkuchen. Sorry, wenn es unklar ist, aus der Bild, aber das ist die info, die ich habe. ...
25.05.2016, 06:18:10
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Wie kann ich das beheben meinem körnig Buttercreme?

Ich habe an diesem Rezept für die Buttercreme: https://addapinch.com/perfect-chocolate-buttercream-frosting-recipe/ Es umfasst Puderzucker, Kakao, butter und Vanille. Ich habe es nach Anleitung aber leider begann mit der kalten butter, so dass die Buttercreme kam grobkörnig. Um dies zu beheben folgte ich viele Tipps aus dem internet angewiesen, mich zu trennen, Teil der Mischung, in der Mikrowelle, und dann wieder in die Schüssel geben und mischen auf hoch für eine lange, lange Zeit. Es ist immer n ...
23.07.2015, 01:17:17
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Beweis Teig mit nur 1/2 Mehl?

Ich möchte Sie Fragen, ob es möglich ist, den Nachweis Teig mit nur 1/2 des Mehls, fügt dann den rest des Mehls mit den restlichen Zutaten. Die Grundlage für meine Frage ist dieses video, https://www.youtube.com/watch?v=Ij4snv_9ro4 Nach geraumer Zeit nur bewundern, das video oben, es didn ' T auftreten zu mir, dass keine Initiale Anstieg oder proofing-fertig war der Teig nach dem mischen alles, wie im video zu sehen: entrahmte Milch, Mehl, yeasted risen sehr feuchten Teig und Honig, und mehr Wasser, das war offensichtlich zu mehr Flüssi ...
08.04.2016, 18:29:42
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Nicht hacken steak negieren den Vorteil der Verwendung von Fleisch besser?

Ein sub-shop, die ich mochte, zu gehen, um in der Hochschule angeboten werden zwei Arten von käsesteak: die "'regulären' cheese steak sub" und das "Filet Mignon steak sub." Der einzige Unterschied zwischen den beiden war das schneiden von Fleisch verwendet werden, mit dem filet wird besser-und teurer. Ich ging einmal dort zum Mittagessen mit einem Freund und versucht, um das filet sub. Mein Freund hielt mich davon ab, zu sagen, dass es keinen Grund zu verbringen die extra paar Dollar und ich sollte nur die normale. Ic ...
11.08.2019, 22:15:31
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Kochen Entenbrust

Ich habe gerade gekauft, einige lokal aufgezogen Bio-Ente Brüste von einem lokalen Bauern-Markt und haben beschlossen zu Kochen nach der Fünf-würzige Entenbrust mit Honig und Soja - Rezept. Meine Sorge ist, dass nicht gekocht Ente Brüste vor (ja, ich weiß, beschämend! =) und nahm das Rezept basiert auf der Tatsache, dass es klingt gut und scheint sich Recht detaillierte Anweisungen, meine Unerfahrenheit im Umgang mit Ente konnte führen zu einem schlechten Ende führen. Also: Gibt es irgendwelche Tipps, Dinge zu suchen oder Techniken, ...
22.12.2010, 22:49:27
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Was tun mit übrig rejuvelac Körner

Ich habe seit rejuvelac aus Weizen Beeren um veganen Käse. Nachdem ich mich durch mit dem rejuvelac habe ich wegwerfen die Weizen Beeren. Ich habe versucht, etwas zu finden, was ich mit Ihnen zu tun hätte. Die einzigen Dinge, die ich sah, waren zu wachsen Weizen gras oder entwässern Sie. Ich will gar nicht wachsen, Weizen-gras und nicht mit einem Entfeuchter. Gibt es etwas, was ich tun könnte? ...
01.08.2016, 23:44:01
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Ist old Barbecue-sauce, sicher zu Essen?

Letzten Sommer habe ich eine batch-BBQ-sauce. Das Rezept enthält bourbon, Zitronensaft, Worcestershire, Essig und dunkle Melasse. Es wurde gekocht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es saß einmal in einem verschlossen Glas im Kühlschrank, da dann. Ich weiß, der Geschmack ist vielleicht nicht optimal sein, jetzt aber ist es sicher? Es ist mindestens sechs Monate alt. ...
28.01.2011, 10:13:58
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Spaghetti-sauce zu süß

Versuchen, um spaghetti-sauce und das ist zu süß: 2 jedes 28 Unzen können zerdrückten Tomaten (low salt) 8 Unzen können Tomaten paste 1 rote Zwiebel gewürfelt 1 Esslöffel getrocknete oregano 1 Teelöffel getrocknetes basilikum 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 4 Knoblauchzehen 1 lb 97% fat free beef Brown das Rindfleisch dazugeben und alles für 3-4 Stunden. Es kommt einfach zu süß. Salz und Wurst (Fett) würde es weniger süß, aber auch weniger gesund. Ich denke über poblano peppers und / oder Koriander. Wie man diese spaghetti Soße weniger süß, ohne Zugabe v ...
20.02.2015, 11:27:23
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Wie zu Schmelzen, Glukose?

Ich den letzten gesichert, eine Torte, die enthaltene Glukose und das Rezept ziemlich viel, nur gesagt, Schmelzen, Glukose...nichts darüber aus, wie es zu benutzen, die dazu führen mich zu viel Pein :) Die Frage ist also ... gibt es eine gemeinsame Verhältnis von glucose/Wasser, dass Sie verwenden sollten? Ich klar nicht in den Anfang denken, dass es sollte nur in einen Topf geworfen und dann erhitzt...es klebt zusammen in große Blöcke :S am Ende, die ich in etwas Wasser, aber ich nehme an, das war ein bisschen zu spät, d ...
15.08.2012, 13:14:35
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Gibt es ein non-Rost-Ersatz für eine Guss-Eisen-Pfanne?

Ich kaufte vor kurzem eine neue gusseiserne Pfanne und ich genieße sehr viel das upgrade in der Qualität meiner Lebensmittel. Wie ich es verstehe, ist der Grund, warum Lebensmittel zubereitet in einer gusseisernen Pfanne besser schmeckt ist, dass die Pfanne erwärmt die Speisen gleichmäßiger (wegen seiner Stärke). Auf der anderen Seite ein Haupt-Nachteil ist, dass Gusseisen-Kochgeschirr erfordert viel Wartung und Pflege. Gibt es einen Ersatz, der erreicht die gleichen Effekte wie eine gusseiserne Pfanne, aber rostet nicht? Wenn das E ...
01.03.2012, 20:13:20
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Wie lange Erdnussbutter-sandwiches letzten bei Raumtemperatur?

Wir gehen auf einem langen Flug mit unserer Familie heute Abend. Ich hab Erdnussbutter-sandwiches für die Kinder, und die möchten, packen Sie es schon zu vermeiden der letzten minute Hektik (oder vergessen Sie). Wir sind nicht verlassen, für einen anderen 12 Stunden oder so, und es wird wohl gegessen werden, ein paar Stunden nach. (Ich bin nicht so besorgt über matschig sandwiches, weil diese kleinen Kinder, die Sie nicht Verstand.) Brot und Erdnuss-butter-individuell können bei Raumtemperatur gelagert werden, für eine erheb ...
05.03.2013, 19:33:30
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Tut Limettensaft machen jalapeños weniger scharf?

Ich Mach guacamole mit einer ganzen jalapeño und die Letzte Zeit war es schwer, zu Brei, so dass ich goss viel Limettensaft in dieser Zeit. Es war kaum würzig überhaupt. Hab das extra Kalk-Saft machen es weniger scharf? ...
06.04.2010, 01:02:47
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