Ist es sicher, nicht-sashimi grade Fisch zu machen, gravlax?

Hintergrund: ich bin versucht zu machen, gravlax, aber einige Rezepte, die ich finden Sie unter verwenden von sashimi Qualität Fisch, und andere nicht, siehe:

Rezept ohne sashimi Qualität Fisch: http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/super-quick-salmon-gravadlax/#zYOgHzcRRMYwGDTe.97

Rezept mit sashimi-Qualität-Fisch: http://www.seriouseats.com/2015/04/how-to-make-gravlax-cured-salmon.html

Also meine Fragen sind:

  1. Ist es sicher, nicht sashimi grade Fisch zu machen, gravlax, wie im ersten Rezept?

  2. War es sicher zu Essen, traditionelle gravlax bevor die Menschen wussten über Parasiten und einfrieren?

  3. Was macht Ikea zu tun, um seine gravlax machen es sicher? Oder ist Ikea gravlax nicht die gleichen wie diejenigen, produziert von den oben genannten Rezepten?

Die erste Frage war meine ursprüngliche Hauptfrage, aber die anschließende Diskussion hat mich dazu geführt zu denken, die Fragen 2 und 3 beziehen und relevant, wie gut.

Ich weiß, dass Lachs kann Parasiten haben-und sashimi-Qualität bedeutet, dass es eingefroren wurde, um zu töten die Parasiten.

+923
Devin Ersoy 26.12.2016, 07:51:19
29 Antworten

Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie die Schale auf Ihre normale Größe und Messen Sie alles, was Sie setzen in. Dies wird Ihnen erlauben, sich ein Rezept mit Proportionen, die Sie verwenden können, für Ihre Partei. Messung von Gewicht ist am besten, wenn Sie über eine Skala, aber das Volumen sollte immer noch deutlich besser als zu raten.

Sagen Sie Ihre Schale und es nutzt

  1. w Gramm Kartoffeln
  2. x Gramm Süßkartoffeln
  3. y Gramm Karotten
  4. z Gramm Zwiebeln

Wenn diese feeds 4 normale Menschen, dann für 60 Menschen, die Sie brauchen

  1. (60 / 4) * w G Kartoffeln
  2. (60 / 4) * x Gramm Süßkartoffeln
  3. (60 / 4) * y Gramm Karotten
  4. (60 / 4) * z Gramm Zwiebeln
+998
napstercake 03 февр. '09 в 4:24

Es ist nicht dramatisch wichtig, damit es praktikabel ist, ist es umso wichtiger, dass die textur des fertigen Ergebnis.

Wenn Sie roll-out der Teig, die Sie erstellt interleaving Schichten von Fett und Mehl/Wasser-Mischung. Wenn Sie es zu Kochen, das Fett schmilzt, verlassen die Taschen in den Teig, so dass es zu form schuppige Schichten. Diese Ergebnisse in ein klares, leichtes Gebäck.

Damit dies geschehen kann, das Fett bleibt so fest wie möglich, bis Kochen. Wenn das Fett schmilzt und vermischt sich mit dem Mehl und Wasser vor dem Kochen, haben Sie ein dichtes, Pappe-ähnlichen Gebäck. Auch, warmen Teig neigt dazu, zu klebrig und hart, mit zu arbeiten.

+971
dimoha646 26.07.2018, 05:14:46
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Du hast Recht mit deiner Vermutung, dass die Oberfläche Bakterien getötet werden und durch den Prozess des Schleifens Fleisch der Oberflächen bateria mischt sich in das innere. ABER:
Es gibt auch steak tartare, das ist im Grunde Hackfleisch roh verzehrt werden. Der trick ist, um das Fleisch aus vertrauenswürdiger Quelle, lagern Sie es bei niedrigen Temperaturen verarbeiten Sie in einer Umwelt, die so sauber wie möglich und es zu tun schnell. Es ist nicht absolut sicher, wie das Essen vollständig gekocht Fleisch. Sie haben, um Gewicht zu, bis die Gefahr, sich durch Lebensmittel vergiftet und die bessere Nahrung. Ein Kompromiss, vorgeschlagen von John Dyer in Bezug auf die steak-Tartar:

Wenn Sie wirklich nervös, ein trick, den ich gehört habe, ist der start mit einem wirklich dickes Stück Rindfleisch. Dann brenne es auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne. An dieser Stelle außen sein würde, gilt als sicher und der Innenraum ist in der Regel sicher, so dass Sie schneiden Sie die gekochten Teile. Dann fahren Sie zu machen das steak tartare mit der noch roh innen Teil. Als bonus diese schön gebräunt Teile von außen sind ein Leckerbissen für den chef.

Da sind Sie der sengenden ist das ganze trotzdem und der Geschmack der Produkte nach der Maillard-Reaktion ist wünschenswert, Sie können anbraten das Rindfleisch zuerst, dann Hackfleisch das Fleisch darunter das angebratene Teile und dann wie üblich Vorgehen. Keine Notwendigkeit zu schneiden Sie die braunen Teile.

Zum weiterlesen: Wie sicher ist das steak tartare?

+928
mkczyk 24.10.2013, 09:43:03

Ich esse viel Salate zum Mittagessen. Es ist nicht schwer für Sie, um zu schmecken fad, weil ich nicht verwenden, cremige dressings und versuchen, verwenden Sie gesunden Grüns.

Hier ist ein Beispiel für einen typischen Salat ich machen: Spring mix, Thunfisch (manchmal gemischt mit einem Hauch von mayo), Gurken, angemacht mit einer Mischung aus Olivenöl und Apfelessig. Manchmal werde ich hinzufügen, avocado dazu.

Es funktioniert, ich fühle mich gut nach dem Essen, aber ich möchte das noch ein bisschen schmackhafter.

+891
katjamel210605 27.12.2013, 05:40:04

Koriander, Koriander und Salbei sind mehr standby ist für eine gute chili-Pulver als auch. Nanami-togarashi ist eine asiatische chili-Pulver mit einem zitronigen Aroma von Kalk [peel?]. Auch, keine Angst zu bekommen, einige sinusy pikant Güte in es mit ein wenig Ingwer oder Senf oder Kurkuma (nur eine Prise, oder es kann näher an curry).

Sie können auch gerne Quelle die chilies, die Sie verwenden. Sie können finden, dass immer eine getrocknete tien tsin (die peperoni aus der asiatischen Küche) und eine getrocknete Paprika, Fräsen und diese mit einem Mörser und Stößel ist eine gute Möglichkeit, zu spielen mit dem Spektrum von spice in Ihrem Pulver.

+875
Ayub Deraman 17.12.2016, 23:42:46

Wenn Ihr Schweinefleisch bedeckt ist, die Folie während des Kochens, die Sie suchen, in etwa zwischen 1 und 1,5 Stunden pro Pfund, wenn Sie schauen, um pulled pork, 30-45 Minuten pro Pfund, wenn Sie auf der Suche nach in Scheiben schneiden.

Die wichtigste Sache zu beachten ist, dass diese nur Leitlinie Zeiten, dient als Hilfe bei der Planung. Sie sollten beginnen, überprüfen Sie Ihren braten wie erreichen Sie das untere Ende der Ungefähre Zeit-Fenster. Zum Beispiel, sagen wir, Sie haben eine 5-Pfund Schweinefleisch Hintern, die Sie gehen, um braten in der Art und Weise, die Sie beschrieben haben. Dies bedeutet, dass, wenn Sie versuchen, pulled pork, werden Sie beginnen, überprüfen Sie Ihren braten auf dem 4,5-Stunden-Marke. Sie möchten einen Spieß oder eine ähnliche Sonde zu schieben in und aus dem Fleisch mit null-Widerstand. Oder wenn Sie in Scheiben geschnitten Schweinefleisch butt, werden Sie beginnen, überprüfen Sie Ihren braten auf der 2,5-Stunden-Marke, und die Sonde sollte sich mit leichtem Widerstand.

+856
Bajji 07.08.2014, 03:11:13

Tötet Ameisen...dump Sie auf die Kolonie, und Sie werden sterben.

+822
shmataluk 23.08.2019, 14:22:27

Ich kaufte ein Global Messer (GF-33) und die Literatur, die mit ihm kamen, schlägt mit einer keramischen Honen "Stahl" eher als eine aus Stahl. Offenbar Stahl könnte zu abrasiv für die Art der Metall-Global verwendet. Zuallererst, ist diese Behauptung ein Verdienst? Wenn dem so ist, ich war auf der Suche an der Stange, die Global angeboten und es ist hundert Dollar, plus! Ich bemerkte, dass andere Marken viel, viel billiger. Warum so großer Unterschied? Sind alle Keramik-Stäbe gleich? Ich will nur zu kaufen, dreißig dollar, wenn es ist alles das gleiche. Was haben andere Menschen getan, für Ihre Global-Messer?

+788
RubyRoid 02.04.2016, 04:37:08

Die Antwort ist, dass Sie nicht viel anders.

Während der Gärung, einige der Milch die Laktose umgewandelt wird, die durch Bakterien in Eiweiß und andere Stoffe. Der Betrag der Konvertierung ist ziemlich unbedeutend im Hinblick auf Kalorien und Gramm der Makronährstoffe. Die wichtigsten Effekte sind die Veränderungen in Geschmack und Konsistenz und die Anwesenheit von lebenden Bakterien. In der Regel viele der Bakterien, die überleben, der sehr sauren Magen Flüssigkeiten zu erreichen den Dünndarm, wo Sie weiter zu verdauen Laktose.

Fitday.com gibt der info unten für eine Tasse, die vielleicht zunächst verwunderlich. Allerdings, kommerzielle Joghurt neigt dazu, mehr Dichte als die Milch, wie Sie vielleicht sehen, wenn Sie es zu Hause machen: eine Tasse Milch gibt man einige wässrige Flüssigkeit oben schwimmt, die weniger als eine Tasse Joghurt.

Essen | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein
------------------+----------+------+---------------+--------
Vollmilch-Joghurt | 149 kcal | 8.0 g | 11.4 g | 8.5 g
Vollmilch | 146 kcal | 7.9 g | 11.0 g | 7.9 g
+773
user188459 08.03.2012, 21:13:52

Kichererbse - Garbanzo-Mehl

Ich benutze es in vielerlei Hinsicht. Normalerweise fange ich mit den ganzen Erbsen und führen Sie es durch meine Vita-mix Mixer, ganz oft zusammen mit Linsen, great white northern Bohnen. Je nach meinem Ende ich kann führen Sie die batch durch ein Sieb streichen und erneut ausführen grob durch den Mixer wieder.

  1. Die panierten Bohnen-mix habe ich immer etwas fertig auf dem Regal für Suppe & Soße Verdicker _ und Geschmack. Es ist schnell zu Kochen.
  2. Wenn dabei die vegetarischen Fleisch-Rezepte, die ich normalerweise nicht tun, eine flouring von garbanzo, red winter Weizen, etc. mit etwa 1/2 diese Mischung zu ungefähr 1/2 von entscheidender Bedeutung. In diesem Fall schieße ich für etwa 75-80% in Ordnung, um die groben und die etwas Struktur in die abgeschlossene Rezept. Ich verwende normalerweise die Folie und dampfende Methode über die kochende Brühe.
  3. Hummus: sprießen die garbanzo s { 2 -3 Tage,} dann trocknen die garbanzo bei einer niedrigen Temperatur. Das Mehl in den Mixer geben. Und natürlich Ihre Entscheidungen von den anderen hummus Zusatzstoffe. Erfinderisch sein. Hinweis normalerweise überspringe ich die Trocknungsphase und nur Mischung die Sprossen garbanzos zu einer paste - und dann kühlen.
+714
user41421 09.11.2015, 11:17:12

Ich rief nur C&H Zucker (1 800 773 1803) zu sehen, wenn Ihre Konfektion/Puderzucker Zucker ist glutenfrei und Sie sagte, es hat weniger als 0,01% der mais-gluten drin.

+703
rikial 12.12.2018, 07:01:24

Dies kann eine Geschichte Frage, also bitte verschieben, falls angebracht.

Kulturell, lokalen Zutaten Dominieren Kochen Rezepte und nationale Gerichte (z.B. in Soja in SE-Asien), aber warum tun die Europäer fügen Sie ein Backtriebmittel Brot Elemente machen Laib Brot , während Menschen aus dem Nahen Osten immer noch zugunsten von fladenbroten?

Waren Backtriebmittel, entdeckt in Europe und nie migriert? Gibt es einen Geschmacks-Unterschied?

+638
Tuz Buben 29.06.2010, 06:39:41

Beide. Ist es matschig mit Feuchtigkeit? Oder ist es matschig mit öl?

In beiden Fällen, das problem ist nicht das überschüssige öl, nachdem alle, die Pommes Frites werden in der Regel frittiert. Das problem ist, dass die Feuchtigkeit nicht hinreichend Gefahren aus dem braten und/oder dass die Pommes-Frites-sitzen im kalten öl.

Die crispiest Pommes Frites (gelesen, dass die nicht matschig) werden zunächst eingeweicht in kaltem Wasser, um überschüssige Stärke, getrocknet, frittiert, im unteren Temperatur-öl zu fahren, alle das überschüssige Wasser, dann tief gebraten in heißer öl knusprig außen.

Dann sind Sie gut durchlässigen, während Sie heiß ist.

Es sei denn, die Pommes sehr knusprig, sind Sie gehen zu bekommen, getränkt mit öl, da das öl auf der Außenseite der Pommes Frites cool, auch wenn es wirklich nicht viel öl an den braten. Es sei denn, die Feuchtigkeit ist gut Gefahren (innere der braten ist flauschig), die Pommes Frites erhalten getränkt von Feuchtigkeit, wie Sie kühl.

Im schlimmsten Fall haben Sie beides fettig und nass-kalten Pommes Frites.

+617
Ubecoin 07.01.2014, 20:20:45

Ich bin damit einverstanden, parboiling ist nicht der ideale Weg, um zu Kochen Huhn. Parboiling wird leach Geschmack vom Huhn in das Wasser Kochen und zusätzlich das Kochen auf einem nahe kochende Temperatur überkochen der Speise, die weiteren drückt die Feuchtigkeit aus dem Fleisch, was die "Trockenheit" gemeinsam in gekochtes Huhn.

Ich empfehle die Verwendung von sous-vide Kochen Huhn und anderen Fleischsorten. Sous vide bieten die saftigen saftigen Huhn. Können Sie die Zeit und Temperatur, um die genauen textur, die Sie wünschen.

Die wichtigsten Gründe, warum ich wählen, um zu Kochen Fleisch über sous vide:

  • Ich bekomme die meisten feucht, lecker und konsistente Ergebnisse über die kontrollierten Temperatur-Umgebung.
  • Ich kann garantieren Fleisch sind sicher gekocht durch Kochen für längere Zeit zu kompensieren die niedrigeren Temperaturen.
  • Ich kann, beseitigen überkochen , weil die Temperatur des Fleisches wird überschreiten Sie niemals die Temperatur von Wasser.
  • Ich kann, beseitigen undercooking durch die Verwendung getestet cook mal. Mehr direkt durch die überwachung mit einem thermometer in die Mitte des Fleisch, das ist der Letzte Ort, an dem erreichen der target-Temperatur, dann die Aufzeichnung dieser Zeit für die Zukunft das Kochen.
  • Ich bekomme flexible Garzeit als das Fleisch, die bereit sind zu Essen, nach 1 Stunde, kann es bleiben oft im sous vide Bad für eine Stunde oder zwei, ohne dramatische änderungen im Geschmack oder textur.

Check-out zusätzliche Vorteile von Sous Vide garen durch sous-vide.Kochen.


Kochen Huhn Sous Vide

  1. Stellen Sie Ihre sous vide Kocher in einen Behälter mit Wasser und die gewünschte Temperatur (über Ernst Frisst):
    • 140°F (60°C) für 1,5–4 Stunden — Sehr weich und saftig.
    • 150°F (66°C) für 1-4 Stunden — Saftig, zart und etwas faserig.
    • 160°F (71°C) für 1-4 Stunden — Traditionelle, saftige, Feste und leicht strähnig.
  2. Saison das Huhn mit Salz (und Optional auch andere Kräuter/Gewürze)
  3. Legen Sie das Huhn in einen verschließbaren Beutel (zip-top, Vakuumdichtungs-Tasche oder Silikon Tasche.)
  4. Platz Tasche in das beheizte Wasserbad und Kochen für die gewünschte Länge der Zeit (siehe Erster Schritt).
  5. Entfernen Sie Huhn aus der Tasche, und verwenden Sie das Rezept Ihrer Wahl... oder genießen Sie einfach da ist!

Hinweis: Wenn das Kochen Huhn Haut auf, halten die Haut Seite flach in die Tasche, so dass die Haut gleichmäßig und schnell angebraten in eine heisse Pfanne. Um die knusprige Haut, lassen das Huhn auf Raumtemperatur abkühlen und trocknen mit Papiertüchern vor dem großen Feuer.

+569
saltcod 06.02.2019, 20:57:28

Ja, soweit war es noch OK, wenn es ging in den Gefrierschrank, und wurde eingefroren, die ganze Zeit, es ist immer noch sicher. Das gilt für alle Lebensmittel, die - wenn immer gefroren, Lebensmittel bleiben sicher auf unbestimmte Zeit. Qualität Geschmack, Aussehen und textur sind wahrscheinlich genommen haben, hat sich in dieser Zeit jedoch.

+504
sYndrome 19.06.2013, 03:37:42

Es scheinen nicht etabliert Ersatz jedoch "micro-encapsulated Sorbinsäure" beworben wird, hemmt Schimmel zu zerstören, ohne Hefe. http://www.bakeryandsnacks.com/Product-innovations/Microencapsulated-Sorbic-Acid-The-Winning-Formula

Außerhalb der üblichen Internet-echo-Kammer von scary-Wirkstoff-Phobie, gibt es keine Hinweise oder Bedenken für die Kalzium-Propionat (die natürlich vorkommende sowieso.)

Eine Studie, die zu sein scheint, zitiert ausschließlich ist ein winziges Studie in der veröffentlichten Journal von Kinderheilkunde und Kind-Gesundheit von Neuseeland. Jedoch, diese Studie ist ziemlich schlecht, wie weit Sie gehen. Nur 27 Kinder, die Methodik nicht freigegeben, etc. Es ist wichtig zu betonen, dass dies scheint die einzige Studie Ihrer Art. Es nicht zwingen, weiter zu studieren oder zu entlocken echte Besorgnis aus der Medizin - /Labor-Gemeinschaft. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1440-1754.2003.00222.x/fullIt

Mit all das gesagt, Schimmel ist in der Regel kein Problem mit frisch gebackenem oder par-baked gefrorenen Teigwaren wie Brote gehen schwer und abgestanden vor Schimmel.

+497
ajlexej 16.02.2018, 22:51:15

Ich denke, dass Ihre butter war zu warm. Hier ist ein guter trick um dem Abhilfe zu schaffen: nehmen Sie ein Stück Wachspapier oder Frischhaltefolie, Falten Sie es in der Hälfte, setzen Sie Ihre butter in die Falten, ausrollen, und square es. Wenn Sie erst einmal ein Quadrat von butter, legte es in den Kühlschrank. Den Teig ausrollen und, wenn Sie bereit sind für die erste Schicht, chill den Teig und legen Sie dann den Platz von butter auf Sie. Nach jeder Falte, chill etwas mehr, im Grunde Ihre Suche, um separate Schichten von butter und Teig.

+482
Kelly Wright 01.09.2014, 11:09:23

Dies ist nur eine Meinung. Ich bin nicht allzu begeistert über die Verwendung potenziell gallertartige Materialien wie Maisstärke oder Zahnfleisch in dieser konkreten situation mit Kokosmilch und Reis.

Es sei denn, hatte ich missverstanden Ihre Absicht, Verdickung die überschüssige Flüssigkeit wird nur komplett ändern der textur. Es ist ein bisschen so, als hätten Sie zu viel Milch in Ihr Müsli-Frühstück, eine Verdickung der Milch ist nicht zur Arbeit gehen "normal" ist, brauchen Sie mehr Getreide. So, mehr Reis ist die wirkliche Lösung.

Selbst wenn Sie es wollte, zu improvisieren und machen die Flüssigkeit dicker, ich würde wollen, verwenden Sie Reismehl oder eine Mischung, einige gekochte oder ungekochte Reis mit überschüssigem Kokosmilch genommen von Ihren Topf, und dann verwenden Sie es als Ihre "unsichtbaren" Verdickungsmittel und Kochen den ganzen Topf für eine kurze Weile, bis Sie das gewünschte Viskosität.

+474
PRIZRAK80 31.01.2012, 08:26:39

Ich mache ein Carolina-style-BBQ-sauce (speziell Piemont-Stil), so soll es sein, eine dünne und vinegary sauce. Das Rezept ist im Grunde: 2 Tassen Essig, 2 El brauner Zucker, 1 Esslöffel jeweils von ketchup und Scharfer sauce, plus etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Anweisungen aufrufen, um es zum Kochen gebracht für eine minute, und dann sollte es über Nacht gekühlt werden.

Da die sauce soll Dünn sein, und wir sind nur zu dem Kochen für eine minute, kann der gewünschte Effekt nicht zu verringern Flüssigkeiten. Gibt es eine andere Art der chemischen Reaktion, dies soll zu produzieren? Auch, welche Wirkung die übernachtung rest auf die sauce-ich sehe nicht, die Aromen Altern in der Flasche, wirklich. Ich Frage mich, ob dies sind nur einige urban lore bits weitergegeben, die haben wenig tatsächlichen Effekt auf das Endergebnis.

+465
abommarito 26.06.2015, 18:41:47

Dies hat wohl eine offensichtliche Antwort, die ich bin fehlt. Um eine lange Geschichte kurz, meine Mutter hat uns geholfen, mit einer Veranstaltung mehrere Monate zurück, mit dass das Frühstück servieren, um eine große Anzahl von Menschen, einschließlich Frühstück Wurst, eine Mischung aus links und Pasteten. Danach, wie ist Ihre Gewohnheit, Sie verpackt die Reste in eine Plastiktüte und übergab Sie an uns. Wir legen Sie in die Gefriertruhe und ehrlich gesagt, vergaß Sie für einige Zeit. Wir haben jetzt etwa 3-4 lbs vorgekocht Wurst in einem einzigen gefrorenen Klumpen. Ich habe versucht, brechen Sie ab und Kochen Sie dann in meinem Gusseisen-Pfanne in den morgen, aber die patties auseinander brechen, mehr als brechen Weg von der Haupt-Masse, und wenn die patties sind einfach zu biegen Sie in die Eishockey-pucks, die links sind noch immer eingefroren auf der Innenseite.

Ich bin ein bisschen zögerlich, tauen Sie die Masse, denn wir würden nur wieder eingefroren wird es wieder, und mein Verständnis ist, dass es eine schlechte Idee, immer wieder Auftauen und einfrieren von Fleisch. Gibt es einen besseren Weg, dies zu behandeln, die nicht die uns versuchen zu Essen ein paar Pfund verarbeitetem Fleisch auf einmal oder Risiko verschwenden?

+456
Daniel Pensak 02.07.2013, 13:36:04

Doing ein wenig Forschung, die ich gefunden habe, ein paar Gründe. Eines wurde oben schon erwähnt in einem Kommentar, dass es beseitigt das Risiko der Gerichte Abdichtung selbst zusammen, oder zumindest reduziert.

Am logischsten ist allerdings, dass die Flöten schaffen Sie mehr Fläche, so dass Wärme eindringen viel schneller, für die schnelle und sogar Kochen.

+444
gllo 09.02.2019, 12:55:12

Sie wahrscheinlich nicht tun, aber wenn Sie jemals wollen, einen schönen melty-Käse-sauce Blick in das hinzufügen einiger Natrium-Citrat um den mix, es hilft zu verhindern, dass der Käse von Gerinnung und gibt eine sehr glatte melty sauce, egal welchen Käse Sie beginnen mit.

+364
Oriol Farran 03.02.2010, 14:36:36

Kalb-und Rindfleisch-Schnitte sind ganz anders, die Terminologie ist nicht das gleiche überhaupt. Mit Kalb-die tendron ist Teil der Brust, die auch die foreleg und das vor, was als die Flanke auf einem full-size-Tier, in anderen Worten, der Teil, der für die meisten arbeiten. Der tendron cut ist die untere vordere Teil der rippen. Für was fragt ein Metzger für UNS ich bin nicht sicher, ich würde Fragen, für Kalbfleisch foreribs und hoffe, dass Sie das bekommen, was ich bin nach.

Hier sind einige Definitionen , die helfen können.

+357
reymond alcantara 28.01.2013, 07:37:17

Ich don ' T wollen, verwenden Sie Backpulver oder Natron. Gibt es etwas anderes, ohne Salz ich verwenden können, in den Kuchen, um Sie steigen.

+236
David Kox 21.04.2014, 13:21:22

Ich habe eine Rezept, die fordert, eine Mischung aus mais-und Weizen-Mehle, aber meine lokale Lebensmittelgeschäfte (in der Süd-Ost-USA) tragen nur Maismehl.

  1. Was ist der Unterschied zwischen Maismehl und Maismehl?
  2. Kann ich sicher verwenden Maismehl in den Ort von mais-Mehl?
+184
GLES 20.02.2015, 07:29:04

Da Billig - ketchups werden in der Regel aus Apfelpüree, Essig - \ - Säure -, Zucker -, Salz - (plus Verdickungsmittel und Gewürze und Konservierungsstoffe), würde ich versuchen zu erstellen, die "Tomaten" sauce Ihrer eigenen aus äpfeln und Paprika. Sie können auch hinzufügen, einige pulverisierten paprika für die rote Farbe. Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig so gut:)

+46
Jenz 27.10.2017, 20:43:24

Weiß jemand, was in den Belag bekommt das gebacken in butter crunch Französisch Brot? Ich denke, es ist Käse aber ich bin mir nicht sicher.

+37
Im a robot 10.06.2014, 21:17:08

Daran erinnern, wie ich von allen meinen food safety training: richtig waschen Sie Ihre Hände, Sie nass mit warmem Wasser (mindestens 100 F), gelten Seife, Peeling alle über Ihre Hände und zwischen den Fingern für 20 Sekunden und Spülen. Das sollte gründlich entfernen, die schlechten Bakterien und andere Ablagerungen klammerte sich an Ihre Hände. Das sollte alles, was Sie brauchen.

+28
Nasi Jofce 10.03.2016, 17:12:44

Insbesondere wäre es möglich die Rice Krispies in Reis geeignet zum servieren mit chicken teriyaki?

Einer der wichtigsten Charaktere der webcomic Übrig gebliebene Suppe ist ein Experte Koch. Zu etablieren, den Charakter, die Fähigkeiten, der Autor hat ihn bereiten Sie einen restaurant-Qualität-Mahlzeit aus dem Inhalt einer extrem understocked Küche, mit nur einer hand. Eines der Kunststücke eingebunden in die Vorbereitung dieser Mahlzeit ist der Neueinrichtung von Rice Krispies, in Reis, zu gehen, mit chicken teriyaki.

Ich habe keine Ahnung, wie realistisch diese Szene ist. Ist das eigentlich etwas, was Sie tun können, mit Reis Krispies? Wenn dies möglich ist, wie würden Sie es tun, und würden die Ergebnisse gut sein? Der Autor der Notizen-sagen, es werde erklärt in dem Streifen, wie dies funktioniert, aber durch die Zeit, die ich aufgehört zu Lesen, es war nicht geklärt.

+24
axel zamora 16.09.2018, 03:04:13

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