Mengen Kaliumsorbat, Calcium-Propinate oder Ascorbinsäure als Konservierungsmittel im Teig

Ich Backe hausgemachte Weizen-Brot, aber nach ein paar Tagen wird es schimmelig (dunkel), auch der Teig in den Kühlschrank. Ich verstehe, dass Kalzium Propionat und Kaliumsorbat sind sichere Konservierungsmittel, aber ich habe keine Ahnung, welche Mengen zu verwenden.

Normalerweise verwende ich für die Arbeit mit einem ganzen Sack (25 Kilo) Weizenmehl in eine Hobart commercial mixer. Diese SA Frage Antworten, wie viel Kalzium Propionat zu verwenden.

Aber: Kann ich mit Kaliumsorbat als gut? Kann ich ändern, diese beiden Produkte von Ascorbinsäure (Vitamin C) oder sollte ich alle 3? Welche Mengen sollte ich dann verwenden?

+231
prakash anandaraj 29.10.2019, 06:24:01
33 Antworten

Wenn Sie Fleisch einfrieren das Wasser in den Zellen kristallisiert zu Eis, und in einigen Fällen zerreißt die Zellwände. Wenn Sie Auftauen das Hähnchen wieder, ist der Inhalt des geplatzten Zellen " sind kostenlos. Diese sind meist das Wasser, und die Zellen Proteine.

Darüber hinaus verarbeitete Fleisch oft etwas Wasser und Additive Hinzugefügt, die in der Fabrik.

Der "Saft" Sie sehen, ist wahrscheinlich eine Kombination dieser Dinge.

+995
Jonpromie1 03 февр. '09 в 4:24

Während die Kürbis-Blüten sind Häufig in einigen gastronomischen Kulturen, essbar sind die Sprossen Kürbis? Ich habe gekocht, die Sprossen (die ersten zwei Blätter) von Melone, das sind nahe Verwandte, und es ist köstlich.

+971
wangchen 18.08.2015, 17:25:21

Oft, wenn verfügbar, ich habe ausgekleidet, der Boden von meinem Topf mit Kohl Blätter. Nur vorsichtig sein, nicht zu stürzen, wenn Sie sich zu rühren.

+968
IgorC 18.02.2010, 09:55:37

Einige stärkehaltige Gemüse (Kartoffeln, mindestens) profitieren von einer "Badewanne" in Wasser bei über 137 Grad F für etwa 10 Minuten. Auslösen können einige Enzym-Aktion (ich denke; es ist eine Art der Aktion:), dass die Unternehmen die stärken.

Können Sie das tun, dann abtropfen und braten Sie das Gemüse zu rösten, ist schön für seine eigenen Gründe.

+947
bk elizabeth 10.05.2019, 19:40:52

Ich Kochen gefiltertes Wasser. Ich merke viel Ausscheidungen in das Wasser nach dem erhitzen es in der Mikrowelle. Ich möchte, um Sie zu entfernen, und ich denke auch die Möglichkeiten, es zu tun.

Möglichkeiten

  • einige absorbierenden Stein etc ...
  • einige spezifische grobe Keramik Schüssel, für welche die Ausscheidungen befestigen (ich denke, dies ist die beste Wette)
  • material der Schale?

Wie können Sie entfernen von Ausscheidungen im Wasser nach seiner Erwärmung in der Mikrowelle?

Welches material würden Sie für die Schüssel?

+910
Sayan Sil 01.07.2016, 06:18:06

Tatsächlich, so ein Ding existiert. Es heißt Bessere Koch-Antihaft-Doppel-Omelett Oder Frittata Maker - Keine Pfannen Durcheinander Aufregung. Dies würde dienen als ein tolles Geschenk für Ihren Ehemann.

Better Chef Non-Stick Double Omelette Or Frittata Maker--an all in one clamshell design griddle with two wells for cooking multiple omelettes at the same time.

+848
tshilidzi ramudzuli 22.02.2018, 15:52:25

Ich in der Regel nur Salz und Pfeffer zu meiner skinless chicken und dann die Hitze meiner gusseisernen Pfanne, bis es leicht zu Rauchen. Sengenden es auf beiden Seiten gibt mir der knusprig außen. Es schmeckt in der Nähe fried chicken " zu mir. :)

+845
Brianna shana 30.07.2017, 10:37:27

Ich benutze ein Misto öl-spritzer. Füllen Sie es mit öl und pump it up und sprühen Sie eine Pfanne mit.

Es ist mittlerweile verstopft, so dass es nur spritzt einen stetigen Strom von öl (kein spray).

Irgendwelche Ideen, wie es zu reinigen und halten Sie Sie von Verstopfungen wieder?

Ich habe versucht:

  • Einweichen auf Wein
  • Einweichen in kochendem Wasser

Ich werde versuchen, füllen Sie die Flasche mit Essig und Wasser. Ich habe auch gehört, dass Sie sollten verwenden Sie normale (nicht extra virgin) Olivenöl. (Extra Virgin ist offenbar dicker).

+802
Tom Thistlethwaite 22.07.2016, 20:56:15

Ich habe gerade gelesen über Charles Darwin ' s Versuch, Kartoffeln Kochen, während in hohen Lagen. In der Reise Der Beagle kann man Lesen:

Nach der überquerung des Peuquenes [Piuquenes], stiegen wir in ein bergiges Land, Vermittler zwischen den zwei Haupt-Bereiche, und dann nahm unser Quartier für die Nacht. Wir waren heute in der Republik von Mendoza. Die Höhe war wohl nicht unter 11.000 Meter [...]. An der Stelle, wo wir geschlafen das Wasser unbedingt gekocht, aus dem verminderten Druck der Atmosphäre, bei einer niedrigeren Temperatur, als es in einer weniger hohen Landes; der Fall als das Gegenteil von der eines Papin ' s Fermenter. Damit die Kartoffeln, nach übrigen für einige Stunden in das kochende Wasser, waren fast so hart wie eh und je. Der Topf blieb auf dem Feuer die ganze Nacht, und am nächsten morgen, es wurde gekocht, wieder, aber doch die Kartoffeln waren nicht gekocht.

An, dass die Höhe der Siedetemperatur bei etwa 88°C, die je nach lokalen Varianz und Wetter, aber soweit ich weiß, das sollte mehr als genug, um brechen die Stärke und Pektin in eine Kartoffel. Es gibt eine Reihe von sous vide Rezepte, die besagt, dass Sie Kochen die Kartoffeln auf 87°C oder sogar noch niedriger.

Warum nicht Charles Darwin cook seine Kartoffeln? War es eine Besondere Art von Kartoffel-oder war der Siedepunkt noch niedriger, wo er war?

Dies hält mich in der Nacht, könnte mir jemand helfen, dies verstehen?

+776
user212154 30.07.2019, 01:01:51

Knochenmark Knochen hinzufügen einer Knochenmark-y-Geschmack. Das Aroma ist sehr dick und Reich, aber kann den Geschmack von Innereien. Haben Sie jemals gegessen Knochenmark? (Es ist lecker, soweit ich betroffen bin. Sie können braten und fügen Sie einen Hauch von Salz, wenn Sie möchten.) Ich würde sagen, dass es klingt wie Sie haben eine Menge von Knochenmark Knochen in Ihrem Bestand. Das könnte zu Problemen führen, da sogar ein paar Mark Knochen wird die Aktie ziemlich fettig. Knochenmark ist fast alles Fett.

Roasted marrow bones

Der ox-Schwänze haben jede Menge von Knochen in Ihnen. Sie geben Ihnen das Tiefe Aroma und Gelatine aus Knochen. (Hals Knochen geben Sie die gleiche Sache, wie Sie sehen können aus dem Bild unten.) Die einzige Sache, marmoriertes Fleisch würde Hinzugefügt haben, ist die extra-Fett, die ist nicht notwendig für Vorrat -- Sie werden am Ende abschöpfen das Fett eh ab. Sie wollen beide die Knochen und das Fleisch für das Lager, wie Sie für die Hühnerbrühe. Es ist wahr, dass Knochenmark Knochen sind Recht sauber, aber Sie sind es gewohnt, für einen anderen Geschmack.

Beef neck bones

Eine weitere option für das hinzufügen von viel Geschmack hinzufügen, was sind bekannt als die flanken style ribs. Dieses ist die kurzen rippen, die quer durch den Knochen. Sind Sie auch in der koreanischen Kurzen Rippen. Sie geben Ihnen einige der, dass marmoriert fleischigen Geschmack, zusammen mit den Knochen von den rippen. Flanken Ribs

+739
Scott Seidman 26.04.2019, 05:24:28

Dies sollte nicht das problem sein. Was ich empfehlen ist, gehen Sie in dieser Reihenfolge:

  1. Nicht pre-Salz das Essen, andere Gewürze sind fein, aber alles, was mit einem hohen Natrium-Gehalt ausgelassen werden sollte
  2. Kochen um die gewünschte temp (und ich würde empfehlen, Pasteurisieren, da es keine direkte situation dienen
  3. Ziehen Sie Lebensmittel aus der Badewanne und Tauchen Sie sofort in ein Eis gefülltes Bad wird etwa die Hälfte und die Hälfte mit kaltem Wasser und Eis schnell zu fallen die Temperatur der Nahrung
  4. Einmal gekühlt, legte in den Gefrierschrank zu speichern, lassen Sie Sie direkt in die Tasche Ihrer Küche mit. Wenn Ihr mit ziplocks ich würde vorschlagen, wickelte Sie in Plastikfolie und dann setzen Sie Sie wieder in die ziplock-vor dem einfrieren.
  5. Wenn es Zeit zum Aufwärmen, wiederholen Sie Ihre sous vide-Prozess, vom ersten Kochen. Es wird die gleiche Menge von Zeit, es hat zunächst bringen die Kern-bis zur Temperatur von + die Zeit, die es dauert, bis unthaw das Essen in der Badewanne. Aufwärmen direkt vom eingefroren, ist Ihre beste Wette für Qualität.
  6. Post-sear der Nahrung und Salz, an diesem Punkt. Die Zugabe von Salz an diesem Punkt wird verhindert, dass die Nahrung von unter einem ausgehärteten textur, wenn es eingefroren und gehalten für einen Zeitraum von Zeit.
  7. Genießen Sie!
+733
Dave Schweisguth 10.03.2010, 04:40:57

Dies ist schwierig, da Sie nicht wirklich wollen, dass der Käse zu Schmelzen, Sie wollen, dass es biegsam genug, um zu Rollen. Bei der Herstellung frischer mozzarella, der Käsebruch erhitzt sich in 90 - 100 Grad F Wasser, um Sie biegsam sind, dann erhitzt weiter (vielleicht 120 F) für das dehnen und Falten. Das ist für frisch. Ich würde davon ausgehen Fabrik produziert mozzarella verhält sich etwas anders, mit einem höheren Schmelzpunkt. Ich würde tun, einige kleine test-Stücke (vielleicht ein 1/4-Zoll-Scheibe, so dass es heizt schnell durch und Sie können mit Ihrem test). Beginnen Sie an 85F und arbeiten Sie Ihren Weg nach oben oder unten. Es sollte nicht lange dauern, bis null in auf eine temp, die ist die richtige für die Anwendung, die Sie im Sinn haben. Ich wäre neugierig zu wissen, was Sie tun möchten, mit einem Blatt von mozzarella.

+685
mcoromac 08.06.2014, 23:18:57

Ich habe mich gefragt, was der Unterschied zwischen diesen beiden Kartoffel-Rezepte? Beide scheinen in der Nähe derselben, sind aber anders bezeichnet. Gibt es da überhaupt einen Unterschied oder ist es nur ein Wort-spielen?

+667
RushabhG 18.04.2015, 13:21:27

Es gibt keine empfohlene Zeit. Sie nur Kochen Sie es, bis es fertig ist.

Wenn das Essen ist vorgekocht (was Häufig mit Mikrowellen-fertig-Essen), Sie haben nur, um es auf die Temperatur, die Sie mögen, Essen Sie es auf. Sonst, Kochen Sie es, bis was im Innern ist durch gekocht. Sie können verwenden Sie ein thermometer, um zu bestimmen, den genauen Zeitpunkt, aber ich würde nicht die Mühe für eine Mikrowelle-fertig-Gericht, da es unwahrscheinlich ist, sensibel zu sein für überkochen.

+625
killdaclick 10.09.2017, 12:04:03

Ich mache Schoko-cupcakes und halbieren das Rezept. Muss ich halbieren, die Backzeit wie auch? Ich bin nicht ändern Pfannen, es ist ein normaler cupcake-Dose.

+568
fzbd 11.05.2015, 17:56:32

Ich bin der food manager bei student cooperative residence mit 140 Einwohnern. Eine Koch-crew von 5 Bewohnern Kochen Abendessen jeden Abend, und in der Regel 60-100 Leute besuchen-dinner an einem Abend. Jetzt, Leute Linie bis zu dienen, sich aus einer großen Tabelle, in der alle die Gerichte. Diese Methode ist sehr langsam und es kann bis zu 30 Minuten für jemanden, der am Ende der Zeile, um Essen zu bekommen.

Da wir eine kooperative community, wir benötigen eine Methode, die der gerechte für die Bewohner. Unsere aktuelle Methode zugänglich ist, aber nicht die Zeit effizient auf allen.

Im Vergleich, ein anderes Haus, aber von ähnlicher Größe zu der unsrigen wird eine "mad rush" - Methode, um Nahrung zu dienen, die wesentlichen Ergebnisse in Bewohner bilden einen mob und packte das Essen, bis es abläuft. In dieser Methode, das Essen ist in der Regel ungleich verteilt; einige Bewohner bekommen mehr beliebte Lebensmittel (wie Fleisch) und einige sehr wenige oder keine der beliebtesten Produkte überhaupt. Diese Methode Berechtigungen Mitglieder, die sind körperlich stärker und größer und ist sehr offensichtlich nicht zugänglich für die Bewohner mit Behinderung oder Bewohner, die klaustrophobische/haben soziale ängste. Ihre Methode ist sehr Zeit-effizient, obwohl, mit Essen serviert in unter 5 Minuten.

Ich bin auf der Suche nach Ideen (egal, wie Roman) auf, wie Sie, um Nahrung zu dienen, das Haus, wie lange, wie ist es zugänglich, gerechter (alle Einwohner bekommen einen fairen Anteil) und Zeit effizient.

Edit: Um zu klären, wir haben in der Regel ~4 Gerichte pro Mahlzeit und serviert in Stahl-insert-Pfannen (oder wenn es eine Suppe, die direkt aus einem Topf). Die Mahlzeiten bestehen aus mindestens einer Stärke-item, ein Veganes protein und ein Gemüse-Gericht. Mahlzeiten kann darüber hinaus ein fleischgericht, eine Suppe, ein dessert oder zusätzliche Stärke/Vegetarische Gerichte.

+538
agxin 03.11.2016, 16:50:31

Das öl wird gesagt, um sein verdampfen bei sehr hohen Temperaturen, aber beim Kochen etwas in der Pfanne mit öl, wird der Rauch geht nach oben, weil der öl-Verdampfung? Wenn nicht, warum hat die Industrie-Schornstein get fettig nach einiger Zeit?

+513
ALoR 08.02.2018, 09:39:44

Nein, Sie können nicht reinigen Sie Ihre Knollen durch Kochen, Sie werden nur am Ende Kochen Sie in Schlamm, was wird Ihnen bleiben, wenn Sie nehmen Sie Sie heraus. Sie müssen reinigen Sie Sie zuerst.

+499
Adshead 24.08.2015, 20:12:55

Obwohl es schon Jahre her, seit die ursprüngliche Frage, ich habe gerade vor kurzem fand eine weitere mögliche Antwort: Offenbar beim Kochen mit japanische Binchotan-Holzkohle, Köche werfen Steinsalz auf die Kohlen, um knock off der weißen Asche um Sie herum, Verfügbarmachen mehr von den red hot Oberfläche.

Natürlich, binchotan ist wirklich eine ganz andere Kategorie von Holzkohle, was die meisten Menschen verwenden-es wird zu so etwas wie 1500 Grad F.--so kann es sein, dass das Salz hätte einen anderen Zweck als für "normale" Kohle.

+471
user1610719 30.10.2015, 01:08:44

Die Natur der cannolis ist, dass Sie frittiert werden, aber Sie brauchen nicht eine Fritteuse für, die, einen großen Topf, einen halben liter oder so von neutral-öl und ein thermometer sind alles, was Sie brauchen. Wie Donuts, fried ist der Weg zu gehen, aber Sie kann gebacken werden (wenn Sie müssen). Hier ist ein Beispiel-Rezept: Gebackene Cannolis.

+464
Konstantin Boyanov 23.08.2016, 22:59:49

Ich habe die Prüfung aus Kuchen-Rezepte, und ich bin mit ein wenig Schwierigkeiten beim erstellen einer Schokoladen-Kuchen, der nicht schmeckt wie ein brownie.

Was ich will ist ein leichter, feuchter Schokoladenkuchen (nicht alle?), aber der Kuchen hat derzeit die gleiche textur und Geschmack als cakey brownie. Ich habe versucht, belüften Sie mehr schlagen Sie das Eiweiß, bevor ich Sie hinzufügen und das hinzufügen von mehr Backtriebmittel (habe versucht, Backpulver, Natron und eine Kombination der beiden), aber das führte zu dem Kuchen steigt zu viel und überfüllt der Dose.

Ich habe auch versucht das hinzufügen von Joghurt, um es feucht, aber das machte es nur dichter.

Ich bin mit echter Schokolade in meinen Kuchen, denn ich will es schmecken super dunkel schokoladig. Ich habe viel gelesen von Kuchen-Rezepte und ich sehe nicht sehr viele, die block-Schokolade, in der Regel nur Kakaopulver. Ist dies die Ursache für mein problem?

+389
Robie Basak 08.01.2018, 13:21:31

Es müssen einige Feuchtigkeit in den Mixer. Sie Backen konnte Sie ihn aus dem Hafer, oder Sie können einfrieren, das Pulver nass, oder einfach nur machen, was Sie im Begriff waren, zu machen. Aber ich denke, feuchten Hafer-Pulver wird schimmeln innerhalb von ein paar Tagen.

+387
PotentPotables 19.12.2017, 19:35:09

Ich mag Sellerie mit DIP (z.B. Blauschimmelkäse oder ranch-dip), aber ich bin nicht sicher, was ist die beste Art der Vorbereitung der Sellerie Blattstiele: natürlich reinige ich Sie. Ich auch entfernen, die sehr unteren, weißen Teile (die oft mehr verschmutzt und fleckig), aber sonst? Entfernen Sie die grünen top-Teile? Was stört mich am meisten die Saiten. Sie sind manchmal OK, manchmal sind Sie störend schwer zu kauen. Wie Sie wissen,? Wie Sie zu entfernen?

+380
Jaroslav Gorjatsev 22.08.2015, 05:57:37

Ich glaube, Sie haben etwas mehr Spielraum mit kaltem Thunfisch, vor allem, weil meine Lieblings-Weg zu grill Thunfisch ahi-Stil, schön und selten in der Mitte. Dies erfordert eine sehr gute und richtig behandelt, Stück Fisch, aber da das Hauptproblem der un-erwärmt Proteine (vor dem Grillen) ist, dass der center kommt auf Temperatur gleichmäßig ist, könnte es ideal , wenn das ist, was Sie für gehen.

+369
vzidrashko 16.09.2013, 19:13:18

Gerade baker ' s Schokolade sollte verhärten nur in Ordnung, denke ich. Wir machen Mandel-Rinde, und es härtet Recht zurück zu seiner ursprünglichen Härte. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad, dann Gießen in die Formen (ich nehme an, du bist in Ordnung, aber Sie müssen möglicherweise Abdeckung mit Kochspray), dann würde ich wahrscheinlich nur pop Sie direkt in den Gefrierschrank. Entfernen, wenn es vollständig gehärtet und genießen...

+362
Mike Pugh 24.07.2018, 21:46:56

Ist dies eine doppelte Frage, aber denken Sie an die Enzyme, die Fettsäuren abbauen Eiweiß im Fleisch zu kleineren Größen und somit leichter auseinander fallen. Ein guter Vergleich ist, was Ihren Magen nicht an der Nahrung, desto länger ist die Salzlake, etc. dringt in das Fleisch, desto zarter wird es (innerhalb Grund natürlich).

+321
DamianOh 23.06.2016, 09:10:04

Ich glaube, der Fehler, die Sie machen, ist nicht lassen Sie den Teig sitzen. Ihr Rezept beinhaltet nicht eine Ruhezeit für den Teig, das ist wichtig. Sie möchten die seitan zu absorbieren die meisten das Wasser in der mixing-Phase nicht in die Koch-Stufe. Lassen Sie den Teig sitzen vor dem Kochen ist wichtig für Sie, dass passieren.

Vorbacken seitan ist wichtig, weil Sie wollen, dass es vollständig gebildet in der ersten Stufe, so dass Sie können verwenden Sie es als ein regulärer Bestandteil in der Sekunde.

Hier ist mein können nicht verpassen seitan Rezept. Sie Schlüssel ist, verwenden Sie gerade genug Wasser, um den Teig. Es hat mich nie enttäuscht:

1 cup-vital-gluten Mehl

  1. Setzen vitalkleber in eine große Schüssel (wenn du vermischt meiner hand)
  2. Fügen Sie 3/4 Tasse Wasser und gut mischen, bis alles Wasser absorbiert ist.
  3. Kneten mit der hand für eine minute oder zwei
  4. Wasser hinzufügen, sehr sparsam, wenn es ist etwas loses Mehl übrig. Der Teig sollte eine gummiartige Masse.
  5. Mit der hand kneten für etwa 5 Minuten.
  6. Decken Sie den Teig für 20-30 Minuten während Sie bereiten siedenden Brühe, die Sie verwenden möchten. Sie benötigen etwa 6 Tassen Brühe. Lassen Sie es nicht sitzen für mehr als 30 Minuten
  7. Machen Sie den Teig in zwei gleich große Protokolle. Sie setzen in die Brühe und zum Kochen bringen. Es ist OK, wenn die logs sind nicht vollständig eingetaucht sind.
  8. Die Hitze reduzieren, sodass die Brühe Blasen sanft und Deckel. Kochen Sie für etwa eine Stunde, drehen Sie die Protokolle ein-oder zweimal.
  9. Nach einer Stunde, Geschmack eine Scheibe von einem Baumstamm. Wenn Sie möchten weniger dichten, Kochen für 15-30 mehr mintes.
  10. Schalten Sie die Hitze, lassen Sie den seitan in der kühlen Brühe (kann auch eingefroren werden für zukünftige Verwendung).

Ich möchte vermeiden, mischen alle Aromen oder Gewürze in den Teig. Lassen Sie Ihre Brühe, fügen Sie die Aromen. Normalerweise mache ich meine Brühe aus 6 Tassen Gemüse-Brühe und 1/3 Tasse Soja-sauce, plus was auch immer Gewürze fühle ich mich wie das hinzufügen.

Anschließend können Sie Backen, braten, anbraten, oder was immer Sie möchten mit dem seitan.

+317
Rajat Sahoo 06.04.2018, 06:23:19

Wir immer einfrieren Milch und hatte noch nie ein problem. Wir gefrieren es in der Plastikflasche kam es (die Art, die Sie erhalten von Supermärkte in Großbritannien). Ich habe nicht versucht, einfrieren, Glas-Flaschen oder Kunststoff Kartons.

+309
user125942 09.06.2017, 23:10:58

Ich habe gerade und alles ist toll!! Früher habe ich zwei Boxen von jello no bake cheesecake, ein Viertel eine Tasse Mehl, einen Teelöffel Vanille-Extrakt 3 Eier und etwa vier Tassen Milch. Eine einzelne box nur Anrufe für ein 1 1/2 Tassen Milch, so dass ich verdoppelt für zwei Boxen und zusätzliche zu kompensieren, für das Mehl. Ich backte für etwas mehr als eine Stunde im vorgeheizten 350 Grad F Ofen. Der ganze Prozess war geflügelt und nur intuitiv. Ich wusste, ich wollte eine Creme, aber ich hatte Angst, es würde nicht festgelegt. Nach der Verkostung? Die Konsistenz ist perfekt und dicht, aber wenn ich dies Tat würde ich wieder hinzufügen, vielleicht 1/2 bis 3/4 Tasse Zucker zu verbessern, süße. Mit dieser sagte, niemand ist gestorben und der Käsekuchen gebräunt und legen Sie wunderschön. Ich suchte im Internet für eine Person, die dies getan haben und nichts gefunden. Also hier ist es! Es kann getan werden, und es kann köstlich sein.

+286
Glenn Willen 23.01.2014, 10:13:13

Es war ein Cook ' s Illustrated Artikel ein Jahr oder so zurück auf die chocolate chip cookies, empfohlen Toasten und mit der butter für 1-3 Minuten, die einen Schritt darüber hinaus, einfach schmilzt. Ich versuchte es, und es tut fügen Sie eine Tonne von Komplexität, um den Geschmack der Cookies.

Das Rezept namens für das eincremen mit einem Schneebesen, aber da die butter war flüssig, es war sehr einfach.

Es machte für einen tollen chocolate chip cookie, aber ich bin mir nicht sicher, wie gut würde es übersetzen zu anderen cookie-Typen.

+224
Copobot 14.08.2011, 01:26:33

Sie können einen wok und setzen Sie in erhebliche Menge an öl und lassen Sie es Wärme genug. Sie können testen, ob das öl ausreichend hohen Temperatur durch fallenlassen ein wenig Salz in ihm. Wenn Sie sehen, eine sofortige Reaktion, dann ist das öl heiß genug. Nach dem Sie die Tropfen in Ihrem canollis ein zu einer Zeit, aber setzen nicht in zu viele canollis in einem einzigen batch-wie könnte es erheblich reduzieren die tempeerature öl und die canollis kommen, werden halbgare und matschig.

+115
Maxlisui 02.12.2017, 16:45:30

Nein, ich glaube nicht, dass Sie brauchen, um zu schälen. Das heißt, in einigen teilen der ehemaligen UdSSR, Kartoffelschälen ist (angeblich) ein muss. Damit Ihre relative sentiment ist nicht ohne einige Präzedenzfall, mindestens.

+107
Francisco Figari 13.01.2015, 22:09:43

Ich habe in der Wyler-website unter "Tipps". Sie behaupten, dass eine boullion Würfel = ein Teelöffel Pulver.

+82
Alexander Poluektov 01.06.2014, 11:12:54

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