Spaghetti-sauce zu süß

Versuchen, um spaghetti-sauce und das ist zu süß:

2 jedes 28 Unzen können zerdrückten Tomaten (low salt)
8 Unzen können Tomaten paste
1 rote Zwiebel gewürfelt
1 Esslöffel getrocknete oregano
1 Teelöffel getrocknetes basilikum
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Knoblauchzehen
1 lb 97% fat free beef






Brown das Rindfleisch dazugeben und alles für 3-4 Stunden.

Es kommt einfach zu süß.

Salz und Wurst (Fett) würde es weniger süß, aber auch weniger gesund.

Ich denke über poblano peppers und / oder Koriander.

Wie man diese spaghetti Soße weniger süß, ohne Zugabe von Fett oder Salz?

+321
hpmarsum 20.02.2015, 11:27:23
37 Antworten

Ist es notwendig, Reis jedes mal vor dem Kochen.Was passiert, wenn Sie nicht Reis? Hat es Wirkung, der Geschmack nach dem Kochen? Wenn das einweichen ist notwendig, dann, Wie viel Zeit erforderlich ist, um Reis?

+976
Tallek 03 февр. '09 в 4:24

Es ist ein Grund, warum ich das tun kann. Wenn der Kern ist grün, das beginnt, bilden eine sprießen. Ich Schnitt, dass, wie es kann bitter sein. Ansonsten wüsste ich nicht, warum man das machen würde.

+954
mike schmitd 03.08.2014, 15:07:13
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Kichererbsen (auch Garbanzo oder Gramm) sind etwas anders als andere Hülsenfrüchte, sondern auch das Kochen wird dadurch beeinflusst, ob Sie gekocht werden, gerade oder ob Sie eingeweicht wurden (von ein oder zwei Stunden bis über Nacht) zuerst.

In Großbritannien eine Vielzahl von getrockneten Erbsen, bekannt als marrowfat Erbsen verkauft werden, mit einem Tablett mit Natron (Backpulver) hinzufügen, um die tränken mit Wasser zu "enthärten" können. Sie werden dann gekocht, um Zerstörung, wie Erbsenpüree. Das ist die Koch-Methode von, dass Gericht, das erfordert, dass Ergebnis-eine Art grüne Suppe mit Klumpen drin! Aber Kochen-Backen/Natron zerstört das thiamin und macht Sie auch zu weich für das, was in der Regel notwendig.

Die verschiedenen getrockneten Linsen, Erbsen und Bohnen-Sorten, die alle unterschiedliche Garzeiten, egal wie Sie zubereitet werden, aber auch die traditionellen die Art, wie Sie behandelt wurde gekocht und stellt die kleinste Energie-Verbrauch oder die Kraftstoff-Kosten-Zeit-Verhältnis.

In dem Beispiel von Kichererbsen, einweichen in frischem Wasser für ein oder zwei Stunden wird in der Regel ausreichen, um reduzieren die Garzeit um bis zu 50%. Kidney-Bohnen müssen über Nacht einweichen und sind das einzige Beispiel einer Bohne habe ich persönlich festgestellt, die nie zart genug zu Essen, wenn das einweichen entfällt. (Wahre Geschichte, aber dann habe ich aufgehört zu versuchen, nachdem Sie hatte auf dem Herd war den ganzen Tag und meistens eine in der Nacht!)

Die Zugabe von Natron in der frischen grünen Bohnen (auch die anderen "grünen", wie zum Beispiel Kohl und Rosenkohl) wurde speziell zur Verbesserung der Farbe, oder besser gesagt zu stoppen, die Bohnen drehen eine graue Farbe-in der Regel nur dann ein problem, wenn Sie zu lange gekocht. Wenn so viel wurde Hinzugefügt, um den Geschmack der Seife, der dann natürlich viel zu viel wurde Hinzugefügt und die Bohnen gekocht, viel zu lange. Wenn überhaupt mit soda für die grünen, verwenden Sie immer eine kleine Prise Hinzugefügt, wenn das Wasser wieder zum Kochen bringen. Wirf alle Wasser und gut abtropfen lassen, zu dienen, oder für ein anderes Gericht.

Kochen die Gewohnheiten haben sich geändert in den letzten Jahren, wie haben unseren Geschmack. Es wäre nicht mehr geeignet, um frische Bohnen oder Kohl, die wurden hart gekocht für eine halbe Stunde. Das ist der Grund, warum einige ältere Rezepte, die bearbeitet werden müssen und "bei Einnahme mit einer Prise Salz" (wenn Sie entschuldigen Sie das Wortspiel). Salz werde ich auch nicht erwähnen, denn der Erfahrene Beratung Ernährung die Polizei, die schneiden jeden Bezug auf Gesundheit und Ernährung von posts.

Für die Allgemeinen Regeln auf dem Kochen der Hülsenfrüchte, empfehle ich das herunterladen/Lesen der Anleitung zum Kochen von Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Erbsen , eine pdf-Datei aus dem Impuls-Kanada - website.

+935
snackbar 10.08.2018, 02:52:56

Ein paar, die kam sofort in den Sinn:

  • Heidelbeeren
  • Lila Kartoffeln (Sorte blau-Violett)
  • Blue corn (schnell gefunden in form von mais-chips)
  • HUMMER sind bläulich (bis gekocht, wenn Sie leuchtend rot, so dass niemand an Sie denkt als blau)
  • Einige essbare Blüten

Eine ausgezeichnete Antwort gefunden werden kann, an der der Skeptiker.SE, komplett mit vielen Bildern.

+933
gelly 28.07.2018, 18:25:05

Kartoffel-chips werden gebraten in viel öl. Wenn Sie wenig sind, machst du es falsch und Ihre chips sind weniger schmackhaft als Sie sein könnten.

Als Preston Fitzgerald erwähnt in einem Kommentar, das Salz nicht auflösen in öl. Es könnte sein, dass es nach unten fallen. Alternativ kann die Konvektion in das heiße öl könnte man es verschieben. Aber immer noch, das Salz wird dazu neigen, bleiben in der öl-und nicht Klammern sich an die Kartoffeln. Auch wenn eine geölte flake erfüllt die Kartoffel ist, wird es nicht halten, wird das öl zu schmieren, ist es genug, um zu verhindern kleben. Wenn Sie Salz die rohen Kartoffeln statt, das Salz wird sich auflösen in Ihre Nässe und beschichten Sie gleichmäßig.

Das popcorn ist ganz anders. Dort werden Ihre kleinen Mengen von öl, einschließlich Salz in Ihnen schwimmenden, Klammern sich an den popcorn. Dies unterscheidet sich von braten, wo nur ein winziger Bruchteil des öls bleibt an der Kartoffel. Außerdem können Sie nicht Salz Maiskörner vor dem Knall - das Salz wird einfach fallen die harten, trockenen Oberfläche. Die Kartoffel ist perfekt gesalzen vor.

+905
Jae Ealey 14.05.2013, 01:30:41

Haben Sie versucht, direkt zu nutzen würzige Schokolade? Ich benutzte chili aromatisierter Schokolade und auch schwarz-Pfeffer-Schokolade in einigen Rezepten mit sehr guten Ergebnissen.

+896
etomoustsj 29.10.2019, 06:34:57

Sie können Maisstärke und Wasser-slurry. Weniger mais-Stärke ist erforderlich, da im Vergleich zu Mehl und kein öl. Dicker ganz gut.

+865
Geoff Kevan 15.12.2019, 18:27:23

Ich habe eine Handvoll von verschiedenen Rezepten verwenden, die verbrannten Knoblauch als wichtigste Aroma-Zutat.

Eine, die scheint besonders interessant ist "Verbrannt Knoblauch-Sesam-Chili-Öl", die kann verwendet werden, als Würze im ramen-Nudelsuppen. Ich habe nicht versucht, machen es, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass ich gegessen haben, so etwas wie dieses vor. Es hat einen würzigen und rauchigen Geschmack. Ich bin mir nicht sicher, ob ich es einfügen sollte das ganze Rezept hier, aber hier ist der link: https://www.seriouseats.com/recipes/2013/09/burnt-garlic-sesame-chili-oil-for-ramen-recipe.html

Genießen Sie!

+856
user66681 03.11.2014, 21:10:26

Sie können auch gravieren auf Glas mit einem Produkt aus Joannns/Michaels genannt Amour Etch. Ich habe eingraviert 9x13 Glaswaren mit ihm, und da es als Geschenk. Ja, es ist waschbar. Amour Etch ist etwas, das Sie haben zu sorgfältig durch. Google es.

Hier ist eine praktische video-Anleitung

+815
frieser 02.09.2014, 18:00:07

Ich kombinierte ein Pfund von lean Putenhackfleisch 3/4 Tasse jedes gehackte rote Zwiebel und medium salsa. Es war lecker, aber es war auch ziemlich krümelig, ist es etwas, das ich tun kann, damit es besser zusammenhalten, ohne Erhöhung der Fettanteil zu viel?

+809
Black Diamond 15.03.2018, 23:52:30

165F töten viele Dinge und lassen Sie die Fleisch-Proteine sehr lecker. Deshalb ist es die Empfehlung für Fleisch.

Wasser nicht brennt, wenn es erhitzt Vergangenheit 165F. Und wenn erhitzt zum sieden (212F) es wird nicht nur töten mehr Dinge schneller, aber es ist einfacher zu sagen, wenn Sie es. Wer trägt ein thermometer mit Ihnen, wenn Sie Wandern gehen?

+791
Don F Perkins 06.12.2019, 13:46:56

ESSEN SIE ES JETZT!ES WERDEN ABSOLUT KÖSTLICH! Keine sorgen über die Sicherheit der Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt, aber die Zeit ist die Essenz!

+766
Ram Kumar Vooda 18.12.2013, 19:53:32

Versuchen Sie, getrocknete Bohnen zu den Gewürzen. Es funktioniert genauso wie das hinzufügen von Reis zu Salzen. Die getrockneten Bohnen sind groß genug, um nicht in die Löcher in der großen Gewürz-Gläser.

+763
hoek 12.09.2010, 00:36:34

Das Geheimnis ist nicht, um die Lippe der Dose schmutzig. Speziell, nicht Gießen Sie den Goldenen Sirup aus der Dose. Verwenden Sie einen Löffel oder ein Messer, um aus der Menge, die Sie benötigen. Auch wenn Sie brauchen, um füllen Sie einen Löffel, zehn mal, der ist schneller als das Gießen und dann zu reinigen die Lippe.

In einigen teilen der Welt ist es in Gläsern verkauft. Das Glas Gewinde der Schraube Deckel vorhanden, viel die gleiche Reinigung problem.

enter image description here

+733
Andra rizky 18.08.2017, 10:55:02

Das sieht einfach wie leicht verbrannten Kartoffelbrei zu mir, vielleicht mit ein bisschen öl/margarine enthalten.

Ich denke, das Problem hier ist nur, dass die Kartoffeln, sind dick, und es war nicht zu rühren. Langsam Herde eignen sich am besten für Flüssigkeiten, so dass Konvektion übertragen Wärme über den gesamten Inhalt. Mit Kartoffeln, nichts kann sich bewegen, so was um die Kanten können sehr viel heißer werden. Ich habe auf jeden Fall geschafft zu brennen, Dinge, die ein bisschen in meine langsame Herd zu, zum Beispiel Apfel-butter, die war zu dick für gute Konvektion.

Ich bin mir nicht sicher, es gibt wirklich viel Sie tun können, über das Sie Ihr slow cooker. Wenn es hatte sogar noch weniger "warm" Einstellung, man könnte es versuchen. Wenn Sie bereit waren, wirklich nass Kartoffelpüree, könnte es sein, genug Wasser zu brennen zu vermeiden. Aber ansonsten haben Sie vielleicht eine andere Lösung für warm zu halten, wie dem Ofen, oder oder vielleicht eine isolierte carrier/box, wenn es nicht zu halten brauchen zu lange.

+687
pradeep1991singh 28.10.2010, 00:04:08

Ich glaube, es ist ein eingefrorener Lebensmittel sah. Die Zahnung ist sehr klein, wie Sie benötigen würden, um sah durch die gefrorenen Fisch zum Beispiel. Da war es made in Japan, ich glaube, es ist ein YAX Marke Messer/Säge. Während ich nicht finden konnte, dass die genauen Stil, aus Ihnen lassen, Sie haben einige, die sehr ähnlich waren.

Google-Bilder-Suche "yax Tiefkühlkost sah" und Sie werden sehen, mehrere.

+621
Diomoid 18.10.2013, 23:20:33

Ich dachte immer, Sie waren (vielleicht Regional) verschiedene Bezeichnungen für den gleichen Kuchen. Während auf einer lokalen Messe habe ich bemerkt, dass es getrennte Kategorien für Devil ' s Food und Schokolade Kuchen.

+577
user64609 17.12.2014, 12:45:43

Beim Kauf von Schinken in Scheiben aus dem Supermarkt, ich bekomme so 10 Scheiben in Ihnen. Ich möchte es verwenden, für eine Woche. Aber die Verpackung sagt, wenn einmal geöffnet sollte er innerhalb von 2 Tagen. So scheint es, die 8 Scheiben nur immer geht in den Papierkorb. Ist es sicher für mich zu halten, die es von Montag bis Freitag? Und gibt es eine Möglichkeit Sie zu speichern?

+568
DuhHello 23.06.2018, 08:49:48

Wenn Sie mit SCHMALZ oder criso, werden Sie wollen, zu ersetzen, Raps-oder anderes neutrales öl für eine portion. Butter hat einen niedrigeren Schmelzpunkt als Schweineschmalz oder Verkürzung, so dass ein wenig öl helfen übereinstimmen das Mundgefühl der butter. Ich kann mir nicht helfen, Sie auf den Geschmack. Vielleicht streuen Sie einige buttered popcorn jelly-bellys auf der Oberseite?

+548
Taher Khorshidi 23.12.2017, 00:41:15

Der größte Unterschied, dass ich darüber weiß, ist, dass das mischen alle trockenen Zutaten bedeutet, dass alle Sie tun müssen ist, mischen in der feuchten Zutaten in die bereits homogene Mischung, dies ermöglicht es Ihnen zu mischen weniger zu entwickeln, einen schönen und soliden gluten-matrix.

Wenn Sie hinzufügen, die Eier nach dem Mehl, all die anderen Zutaten, die dann aufgearbeitet werden müssen in das, was ist, bereits zu einem Teig und nie wird wirklich sehr homogen sind, können nie vollständig auflösen (in dem Fall Zucker) und möglicherweise zu Tode geprügelt und immer noch kann nicht vollständig gemischt. Jedoch kann dies in dem Wunsch, je nachdem, was Sie versuchen zu erreichen. Dies kombiniert mit Falten und kn erzeugt eine gluten-Gurtband, die erlauben, dass große Luftblasen zu entwickeln

+543
mcwolf 02.09.2015, 14:23:30

Es scheint nicht, wie eine nicht-stick wok, so ist es ein carbon-Stahl. Ich bin besorgt über die Schwarzbraune Farbe. Normalerweise woks nicht kommen, dass schwarz. Trotzdem würde ich nehmen, ein SOS-pad und reiben Sie es gut, aber nicht zu hart. Sehen Sie, wenn einige von den schwarzen kommt, wenn etwas Weg kommt ok. Wenn es doesn T kommen mit ein gutes Peeling dann seine auf es für gut. Aus Ihren Fotos, die Sie haben kein Holz verarbeitet, so dass kein Schutz notwendig ist. Wischen Sie einige Gemüse-öl alle über Sie bei Zimmer-temp. (vorzugsweise Erdnuss-öl, weil Sie eine höhere Rauch-temp) und invertieren Sie Sie in einem 400 Grad F Ofen für 15-20 Minuten. Lassen Sie es abkühlen vorsichtig auf seine eigenen. Wenn Sie nehmen es heraus, und es fühlt sich trocken, wiederholen Sie den Vorgang, bis zu 3 mal. Jetzt sind Sie bereit zum Kochen. Aber, Sie brauchen nun eine kleine Bambus-Pinsel. Wenn Sie fertig sind Kochen alles, was Sie tun ist, Spülen Sie den wok unter warmem Wasser und Bambus Bürste nur!!! Dies ist, wo die zusätzliche Würze kommt zum spielen. Jedes mal, wenn Sie es verwenden, das Gewürz wächst. Mein wok ist gewürzt aber ein schwarz/browish Farbton. Viel Glück!

+543
C v 17.06.2012, 04:33:31

in einer Prise, ich immer verwenden Sie einfach die gleiche Menge in regelmäßigen Zwiebel. der Geschmack nicht ganz das gleiche, aber Sie sind zumindest in der Nähe.

+515
rainman71 10.01.2014, 13:00:42

Mit großen rosten (ich spreche Knochen in 20 lb bis 40lb), könnte es nützlich sein. Obwohl das Fleisch müsste zart und wohl gekocht bei niedrigeren Temperaturen zunächst. Aber es würde sicherstellen, dass das Fleisch blieb feucht, bei einer höheren Temperatur während crisping.

+482
CrazyPixel 07.03.2011, 02:27:04

Sie sagen, Sie sollten trinken Sie Ihren Wein in den 24 Stunden Fenster, da haben Sie entkorkt Sie. Aber was ist mit dem Wein in Geschmack, Basen zu verleihen Saucen einen süßen Geschmack? Ist es ok, verwenden Sie weißen Wein für Saucen sogar 2 Wochen, nachdem Sie haben entkorkt, solange es nicht einen üblen Geschmack?

+470
Pifogor 26.09.2010, 15:33:13

Die moderne Art, die noch zu passieren.

Eigentlich wollte ich diese vor ein paar Tagen. Ich machte eine sauce aus gekochten Zwiebeln, capiscums, chilli peppers, canned Pflaume Tomaten, Karotten, Knoblauch, Ingwer und Gewürze. Dies war dann sausten in einen Mixer geben und gesiebt durch ein feines Metall-Sieb zu entfernen Sie das Fruchtfleisch, Samen, große faserige Stücke, die wern nicht gemischt.

Es sorgt für eine glattere Soße.

Die feine Metall-Siebe sind ziemlich Billig und einfach zu erhalten. Es gibt auch feinere Siebe aus Kunststoff oder sogar Musselin, können Sie auch verwenden.

Der technische Begriff zu sein scheint, chinois.

Ein Essen mouli: enter image description here

+396
Undefined Behaviour 28.07.2018, 22:58:06

Ich öffnete eine Dose geschnittene schwarze Oliven für meine pizza und nur die Hälfte. Ich legte die Reste in einem verschlossenen Behälter mit der Flüssigkeit und legen Sie es in den Kühlschrank. Unter diesen Bedingungen wie lange werden die Oliven letzten? Gibt es einen besseren Weg, um übrig gebliebene Oliven?

+343
Alvaro Montoro 28.06.2017, 00:09:08

Es ist eine schlechte Idee zu re-verwenden Sie eine marinade, vor allem zu marinade in ein anderes Fleisch oder Geflügel:

  • Hühnerfleisch kann Salmonellen enthalten, wenn Ihr tut, und Sie wieder zu verwenden die marinade werden Sie dann verunreinigen die nächste Sache
  • Durch die Zeit, die Sie wieder verwenden es ist alt, die älter es ist, desto weniger sicher ist es zu verwenden
  • Es verlor einen Großteil seiner Wirksamkeit: die Aromen und die Säure wird gehandelt haben, auf das Huhn, so dass die marinade haben verloren viel von Ihrem Geschmack und der Fähigkeit zu tenderize. Auch wenn die marinade war sicher, es wieder zu verwenden, es wäre nicht die Art von kick, um Ihnen ein gutes Ergebnis auf die nächste Sache

Es ist eine gute Sache zu wollen, um re-use-Dinge, die wo möglich und Abfall zu vermeiden. In diesem Fall ist es das Risiko nicht Wert, und kaum zu vermitteln, Geschmack sowieso.

+330
liquidat 16.05.2014, 13:30:22

Ich möchte, dass meine Nudeln zu absorbieren, eine Soße aus Kräutern und Gewürzen nur. Was sind die minimalen Zutaten, die benötigt werden für diese? zum Beispiel brauchen Sie wirklich öl, Tomaten, Zwiebeln oder einer von diesen ausreichen?

Würden Sie sagen, über Dinge wie Tomaten nicht lassen Sie die Kräuter und Gewürze verteilen überall in der sauce, weil die Tomaten dick und dies wird schwierig sein?

Kann es gemacht werden mit öl und Gewürzen nur oder werden die Gewürze nicht Schmelzen? Kann es sein getan mit Zwiebeln nur?

Ich denke, Sie bekommen die Frage.

+329
Ana Florea 20.08.2018, 22:19:01

Lassen Sie den Metzger es tun

Dies ist ungefähr die Knochenstruktur von Säugetieren Schwanz:

tail bone structure

Wie Sie sehen können, es hat sehr viele kleine Knochen, mit natürlich allen das Bindegewebe. Es sei denn, Sie haben solide Messer skill, eine sehr scharfe Ausbeinmesser (mit der Nadel-wie blade), ein schützendes Kettenhemd-Handschuh, und viel Geduld, würde ich sagen, so etwas wie dies ist besser, mehr für eine professionelle Metzger. Vor allem, wenn Sie haben nicht viel getan, Knochenbau, könnte dies leicht zu Verletzungen.

Für Referenz

Entbeinen Messer:

boning knives

Chainmain Metzger Handschuh:

butcher glove

+323
Alix Axel 16.12.2015, 07:08:12

Es Brennt die Nacht und ich möchte, um zu Kochen einige Haggis. Ich erstarrte, mein Haggis vor über einer Woche. Das Paket berät 'vollständig Auftauen vor dem Kochen'. Nach dem es berät Sie eine 90-minütige Explosion in den Backofen (oder weniger so in der Mikrowelle, aber ich würde viel prever Backofen).

Es ist 7p.m. hier, und ich würde lieben, zu Essen, meine haggis heute Abend, ist das machbar?? Wie soll ich das defrost es? Kann ich (wie ich versucht bin, zu) nur kleben Sie es in den Ofen und lassen Sie es Kochen durch?

+210
Mohamed Farouk 06.07.2019, 14:07:57

Beginnen Sie mit Olivenöl in eine kalte Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch. Bereiten Sie, was Sie wollen Hinzugefügt werden, im Voraus. Schalten Sie die Hitze auf medium. Nur zu halten, daran zu riechen. Sobald die rauen Duft Weg gegangen ist, und bevor es beginnt zu mehr als leicht Goldbraun sind, fügen Sie die anderen Sachen zu reduzieren, die Pfannen Temperatur. Der Knoblauch wird gut gewürzt, aber nicht scharf oder verbrannt werden. Sie sind auf Ihre eigenen von dort aus

+204
mimmxyz 24.01.2010, 22:02:33

Paprika leiden an cold storage-stress: Ihre Atemfrequenz steigt, wenn Sie gespeichert sind, in eine kalte Umgebung, weshalb Sie verderben schneller. Ein trick, dies zu umgehen, ist, Sie Tauchen in warmem Wasser (130°F / 55°C) für wenige Sekunden (12 im Durchschnitt), trocknen Sie Sie, und speichern Sie in den wärmeren teilen des Kühlschranks, eingewickelt in ein Papiertuch und in einen ziploc-wie @Tim Gilbert erklärt.

+192
Dhana 20.09.2019, 01:08:38

Verwenden Sie Ihre Dosenöffner auf beide enden des can. Werden Sie beide auch weiterhin zu bleiben, Tomatenmark, besonders die auf dem Boden denn die Schwerkraft hatte seinen Weg. So langsam ziehen Sie und greifen Sie eine Kante des Deckels. Dann schieben Sie es aus, drücken Sie ihn gegen die Lippe der Dose. Alles, was verbunden war, wird es jetzt noch sein kann. Sorgfältig zu verwerfen.

Jetzt mit ein paar Fingern (oder dem Daumen) drücken Sie fest auf der Unterseite des Deckels, achten Sie darauf, nicht zu lassen es rocken von Seite zu Seite. Es wird langsam Aufstieg in die can, drücken eine saubere Zylinder Tomatenmark aus der Spitze von Ihrem können. (Nur nicht quetschen können zu hart.) Wenn Sie haben Extrudiertes den gewünschten Betrag, mit einem flachen Messer oder eine Kreditkarte, um kratzen Sie es aus und fügen Sie Ihre Zutaten.

Ort der offen ist, kann in eine baggie (oder Vakuum-Dichtung) und dann in einem kühlen Teil des Kühlschranks (auf der Rückseite). (Wenn Sie mit einem Ziploc Stil Tasche, versiegeln Sie Sie alle Weg, dann kaum öffnen Sie es, squeeze-out so viel Luft wie Sie können und schließen Sie die Dichtung sichern, ohne dass einem die Luft zurück.) Wenn Sie mehr benötigen, einfach abholen, wo Sie aufgehört haben. Es wird eine lange Zeit dauern, sogar noch länger, wenn Sie Tauchen Sie es in Olivenöl zuerst. Wenn Sie jemals finden Sie es ab, sich zu verdunkeln ein wenig, ziehen, Extrudieren, dass ein Teil und kratzen Sie es aus, bevor es an den Kühlschrank. Auf dem Weg aber sicher sein, nie berühren das eigentliche Produkt mit Ihren Händen oder Fingern, wie Sie vermitteln bestimmte Bakterien zu reduzieren und Ihre Haltbarkeit.

+180
Soon Fatt Hoo 18.07.2010, 03:16:50

Französisch-gebratene Kartoffeln (oder wie die Briten sagen, chips) sind frittierte Lebensmittel. In der Tat, die US-Begriff "Französisch braten" gerade bedeutete einfach zu Frittieren, obwohl einfach "Pommes" hat nun meint das Gericht, von Pommes Frites.

Als solche sind Sie von Natur aus sind nicht eine low-fat-oder small-oil-volume-Lebensmittel.

Wenn Sie sich Fragen, wie können Sie erstellen, die diese mit weniger Volumen von öl als erforderlich für die Friteuse, die Antwort ist einfach: Sie kann nicht. Es gibt Geräte, die Anspruch auf die "air-braten" aber ich bin skeptisch, von deren Ergebnisse.

Sie können Alternative Gerichte, die sehr ähnlich sein können, aber Sie wird anders sein. Backofen Pommes Frites sind eine nahe alternative-hier ist ein Rezept von Tyler Florenz von der food network.

Sie können minimieren die Menge an öl, dringt die eigentlichen Pommes Frites, indem Sie Ihnen das Kochen richtig:

  • Verwenden Sie eine große Menge von öl (counter-intuitiv), so dass, wenn die Kartoffeln Hinzugefügt werden, die Temperaturen fallen minimiert wird.
  • Verwenden Sie eine deep-fry-oder candy-thermometer, um sicherzustellen, dass das öl ist bei der richtigen Temperatur. Dies reduziert die Menge an öl, dringt in den braten. Wenn der richtige Frittieren ist passiert, die rasch verdampfen von Wasser Ausdruck aus der Kartoffel verhindert, dass das öl eindringt. Dies ist bei weitem der wichtigste Faktor.
  • Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln trocken sind, bevor Sie Sie in das öl.
  • Sofort nach entfernen der Pommes Frites aus dem öl, legte Sie auf einem Kuchengitter abtropfen lassen. Papierhandtücher sind gut, aber lassen Sie die Pommes Frites in Kontakt mit dem öl, und als Sie zu kühlen, wird einige geben Sie die Pommes Frites.

Mit der richtigen Technik, nur eine kleine Menge des öls aus den Frittieren auch tatsächlich verbleiben im Endprodukt.

+161
muhammad ubaidah 15.02.2012, 17:07:19

Diese Frage spricht über feta-Käse in eine Salzlake oder Milch Bad mit einer Dauer von bis zu drei Monaten. Was ist mit zerbröckelte feta?

Ich war auf der Suche durch den Kühlschrank und fand eine 1/2-Pfund-container öffnen der zerbröckelte feta. Ich habe nur ungefähr eine Unze davon. Es ist kein Zeichen von Schimmel, und es riecht wie feta-Käse. Eine kleine Probe schmeckte okay. Das erstaunliche ist, dass ich kaufte es im Oktober oder November: 8-10 Monaten!

Ich habe eine Rezept, die fordert, die fast ein 1/2 Pfund feta, und ich werde die einzige sein, die es zu Essen (so bin ich nicht versuchen, jemanden zu beeindrucken!).

Ich mag nicht verschwenden Essen, aber ich mag nicht krank sein noch mehr!

Ist es sicher, trocken, zerbröckelte feta, der ist so alt aus?

+159
GodAtum 12.07.2012, 22:04:10

Ich würde gerne wissen, wie nennen Sie dieses Kochgerät, ideal zum umrühren von Suppen und Saucen. Herkunft Osteuropa, dies insbesondere eine ist Polnisch. Bin versucht, mehr zu kaufen, aber weiß nicht, nach welchem Namen Sie suchen.

Utensil 1 Utensil 2

+53
Anita Dierdorff 25.06.2012, 14:22:19

Wie bald nach dem Backen einen frischen Obst-Pudding-Kuchen kann ich es im Kühlschrank? Muss es sein, bei Raumtemperatur, bevor es in den Kühlschrank legen?

+44
Mhi kl 13.04.2015, 09:53:47
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