Wie kann gezackte Messer geschärft werden, ohne die Verzahnung erodiert?

Dieser Beitrag empfiehlt, gezackte Messer geschärft, von Profis, und nicht von einem amateur. Ich Frage nach abziehsteine, Stahl-Stab, und Auszüge durch Spitzer.

Aber wäre es nicht schärfen verwischen und entfernen Sie die Verzahnung? Oder kann das professionelle erstellen der Verzahnung? Hier ist mein Messer, die Bedürfnisse schärfen, wo ich diese Messer in Bezug auf:

enter image description here

+457
Nora Elsisura Abasula 12.06.2016, 06:40:22
29 Antworten

Eine "Suppe Huhn" verwendet, um als ein "schmoren Huhn." Dies bedeutet nur, dass es eine ältere, härtere Vogel, der gekocht werden sollte mit einer langsamen Kochen oder dünsten Methode, um zu erweichen, bis sich das Fleisch. Stewing chicken neigt dazu, mehr Geschmack haben als die Jungen Hühnchen, so ist es ideal für Suppen und Eintöpfe (offensichtlich), aber auch für Gerichte, die enthalten kleine Stücke von marinierten Huhn, Hackfleisch Huhn, oder Huhn, das gekocht wird nach unten und dann verwendet als Koch-Zutat in sich selbst. Ein Beispiel für letzteres ist, wenn die fein gewürfelte Huhn und die Aktien verwendet, um gewürzte gebratene Reis-Gerichte, gebraten oder Pfanne gebratene Nudel-Gerichte, pilafs oder paellas.

+984
Jackie Umstead 03 февр. '09 в 4:24

Um zu vermeiden, die Mitte wird unzureichend, sobald ich sear die Außenseite der rissolee Decke ich die Platte in Folie, nur Locker - dies schafft einen kleinen Ofen, der die rissoles kann Kochen durch - es verbessert auch die Zeit genommen zu Kochen.

+950
vrax 15.02.2015, 18:58:04

Ich breitete auf einer bemehlten Platte in einer Schicht (in der Regel mehrere Platten), Ort in den Gefrierschrank, dann, wenn gefroren, bewegen Gefrierbeutel. Sie können auf der Platte auf der Theke (ich benutze Kunststoff-Platten) zu lösen pasta, die möglicherweise gefroren auf den Teller. Es dauert mindestens einen Monat in der Tiefkühltruhe, in diesem Zustand. Wenn Sie bereit sind zu Kochen, setzen Sie einfach in kochendes Wasser direkt aus dem Gefrierschrank.

+866
user2487838 02.06.2019, 18:33:37

Wie hast du es cool?

Sobald es Zimmertemperatur erreicht, sollten Sie in der Lage sein, um es in etwas Klarsichtfolie, Pergamentpapier, oder ähnliches, und Rollen Sie das ganze in ein Protokoll; von dort einzufrieren, oder zumindest legte es in den Kühlschrank zum chillen.

Sie können dann schneiden Sie in der Größe bits, die Sie möchten, und Brot, dann entweder Kälte-oder einfrieren für später oder braten, nach ein paar Minuten Ruhe für die Panade haften gut.

... und könntest du näher beschreiben, die 'reißen' ? Das einzige ähnliche was ich mir vorstellen kann, ist, wenn Sie zu viel Speisestärke zu einer Lösung, ist es möglich, 'zerreißen', aber es wird sofort der Schleim erneut, wenn Sie lassen Sie es sitzen immer noch.

+866
xserna 28.04.2014, 12:59:50

Mein Schwager erzählte mir neulich, dass er nur sticks ganze Kartoffeln in der Mikrowelle verpackt in Wachspapier für einen schnellen snack. Ist das ok/sicher? Wenn Sie dies tun, haben Sie andere Vorschläge um es schmackhafter? Ich habe nicht versucht es noch, bin aber in Versuchung!

+841
Madz Madz 15.11.2017, 09:06:07

Könnten Sie erwägen, Ihre eigenen membrillo.

Quitten-Käse, auch bekannt als dulce de membrillo ist eine süße, Dicke, Gelee, hergestellt aus dem Fruchtfleisch der Quitten-Frucht. Quitten-Käse ist eine gemeinsame Konfektion in mehreren Ländern, wo es geht durch verschiedene Namen, wie [. . .]

Es ist eine wirklich gute option und Paare wunderbar mit Käse und Cracker. Ich habe es nie vor aber es gibt einige Anleitungen im web, und bedenkt es ist im Grunde ein sehr dichtes jelly, es kann ok sein, mit Ihrem dichten Quitte Früchte.

+833
anthony b 09.08.2014, 14:51:18

Speichel bricht Zucker und stärken. Das ist, warum Bonbons lösen sich so gut an, und es ist der Grund, warum Brot oder Crackern schmeckt süßer, je länger Sie kauen Sie Sie. Was Speichel nicht brechen, sind Säuren, was sind Herb oder Sauer. Je länger Sie kauen das Obst, desto mehr Zucker und Stärke abgebaut werden und geschluckt werden, verlassen die Tanger Säuren intakt.

+833
Himanshu Singh 01.08.2014, 06:15:40

Stahl geschnitten Hafer und Haferflocken sind das gleiche Ausgangsprodukt, und nach der Verarbeitung, Sie haben im Grunde die gleichen Ernährungs-Profil. Nur eine geringe Wärme, und Nährstoffe nicht magisch Fliegen Weg

Beide sind gedämpft. Dies erfolgt für Haltbarkeit. Es ist ganz schwer zu kaufen, frisch, nicht gedünstetem Hafer (Stahl geschnitten oder gerollt)

Alles andere ist persönliche Vorliebe, Geschmack, textur usw

Haferflocken Kochen schneller (und damit weniger Energie verbrauchen :-) ), und können verwendet werden in viele backrezepte

+828
maestro2248 03.03.2010, 20:18:23

Was ist mit einfach zu Backen meringues? Sie sind im Grunde genommen getrocknete Eiweiß besteht zum größten Teil aus protein (Eiweiß Ernährung Daten). Sie können nehmen Sie einfach mit ein paar, so lange wie Sie verwalten können, um Sie trocken zu halten.

+746
Rotonen 11.10.2015, 19:24:23

Alle blau(ish) Essen die ich mich erinnern kann:

  • Eine Menge von Süßigkeiten
  • Trauben
  • Die außerhalb der Passionsfrucht (Sie können replizieren Wellen)
  • Heidelbeeren
  • Holunderbeeren
  • Eis
  • Blaue Kartoffeln
  • Rotkohl (ich habe gelesen, dass es blau wenn Sie nicht hinzufügen, äpfel/Säure)
  • Veilchen
  • Blaue Joghurt
  • Auberginen (vielleicht)

Allerdings bin ich mir nicht sicher, was dieser passen würde mit dem Frühstück. Ich denke, das beste ist der Joghurt. Sie können auch versuchen, Heidelbeer bavarois, aber ich fürchte, dass wäre ein bisschen zu purply.

Sie können immer kaufen ein paar Blaue Lebensmittelfarbe und mischen Sie es mit dem, was Sie wollen.

+700
Richard Gomes 18.09.2019, 03:11:59

Gibt es Ersatzstoffe, aber die Eier haben sehr wichtige Auswirkungen auf die Beschaffenheit des Teiges und sind daher schwer zu ersetzen. Du musst Experimentieren viel, bis man die richtige textur, weil Sie brauchen werden, zu optimieren, alle anderen Zutaten und vielleicht gehören neue, z.B. ersetzen Sie einen Teil der butter und Creme verwendet stattdessen die Rechnung für die Entfeuchtung von ei ersetzt.

Mien link enthält bereits einige Ersatz-Ideen, wie Apfelmus und kommerzielle Nachahmungen. Ich kann Ihnen nicht mehr Vorschläge, weil ich stets Eier in meine Kuchen ;). Aber beim Feintuning sind, behalten Sie Folgendes im Hinterkopf:

Eiweiß Bereitstellung einer ausfallsicheren Netz-die fallen kleine Luftblasen, so machen Sie einen Kuchen viel luftiger. Sollten Sie das Backpulver nach oben etwas. Wenn es eine Limo-Rezept, müssen Sie erhöhen die Acidität zu. Aber die ganze Wirkung nicht angenähert werden, nur mit Backpulver, weil seine Blasen sind zu groß. Dafür brauchen Sie bessere Emulgierung (überdachte unten).

Eiweiß auch eine verbindliche Qualität. Diese nicht benötigen, sollten eine Entschädigung in einen Kuchen, wie Sie benötigen, zu einem Teig ohne zu viel Bindung (im Gegensatz zu Brot), aber wenn der Kuchen beginnt, auseinanderzufallen, sollten Sie erwägen, ein Mehl mit einem höheren glutengehalt (alle Zweck Mehl anstelle von Kuchen-Mehl). Gluten bindet auch.

Wenn auf der anderen Seite, können Sie Ihre Kuchen zu Brot-like, dann müssen Sie möglicherweise weniger verbindlich. Eigelb sind eine Quelle von Fett, die verhindert, dass der Teig gluten bilden ein starkes Netz durch abdecken der Partikel. Sie vermissen werde, diese mit ei-Ersatz, vor allem, wenn Sie Pektin-basierte (wie Apfelmus), da das Pektin stärkt die Bindung. Verwenden Sie die untere gluten-Teig (es muss nicht dazu führen, dass der Kuchen auseinander fällt) oder fügen Sie mehr Fett.

Dann gibt es noch die Bedeutung von Emulgatoren. Eigelb sind eine der besten Quellen von lecithin in der Küche. Der Emulgator hilft, Ihre feuchten Zutaten binden, in einer emulsion, anstatt sich in zwei getrennte Phasen mit der wäßrigen phase einweichen, das Mehl und die fettige phase, dass die ganze Sache zu fettig. Es hilft auch, die überfüllung von sehr kleinen Luftblasen in dem nassen Teil des Teiges (das ist, was passiert, wenn Sie schlagen die Eier mit dem Zucker auf hoher Geschwindigkeit, bis sich die Farbe aufhellt), wodurch eine sehr feine Hefe. Vielleicht kommerzielle ei imitiert enthalten Emulgatoren - die Liste überprüfen - aber wenn Sie nicht, müssen Sie kaufen pure lecithin. Es ist in der Regel Soja abgeleitet, aber vielleicht müssen Sie mit dem Hersteller zu überprüfen, dass Ihre Marke ist für Vegetarier geeignet. Bedenken Sie außerdem, einschließlich der Sahne, dem Fett ist es bereits emulgiert in Wasser, im Gegensatz zu butter (die ist mit Wasser emulgiert Fett). Sie müssen genau ausrechnen, und zwicken anderen Zutaten, um sicherzustellen, dass die Gesamtmenge an Fett und Feuchtigkeit nicht ändern (außer wenn Sie sind ein Ausgleich für die Veränderungen durch den ei-Ersatz).

Wenn es ein Schokoladenkuchen, reduzieren Sie das Fett und das Mehl hinzufügen und etwas Kakao-Pulver (die regular-Fett-Sorte). Kakao hat Bindung und verdickende Eigenschaften, und hilft mit der gleichmäßigeren Fettverteilung. Geschmolzene Schokolade schmeckt gut in Kuchen, aber macht Sie sehr dicht, so verwenden Sie es nicht.

Der einfachste Weg wäre, ein Rezept veröffentlicht von jemandem, der das schon gemacht hat die ganze Arbeit. Aber nur aus Blättern in einem Kochbuch, man kann nicht sagen, wenn Sie es Taten, rechts, oder einfach nur schlug einem Löffel Apfelmus statt ei, und nannte es ein veganer Kuchen.

Edit: ich hatte gerade eine Idee, als ich sah, Mien s gelatine-Frage und den ihrigen zusammen in der Liste. Ich habe nicht gehört, von niemandem, es zu verwenden, und weiß nicht, ob es funktionieren wird, aber es tut, es wird groß sein. Also versuchen Sie es.

Ich sagte bereits, dass mit Creme helfen würde. Sie brauchen einen Schaum voll von sehr kleinen Bläschen, die für die perfekte Sauerteig, könnten Sie versuchen, Schlagsahne statt Schlagsahne Eier. Das Problem ist, dass die Luft raus, der Teig sehr schnell, während und nach der Faltung die Creme. So müssen Sie es zu stabilisieren. Gelatine in ungewöhnlich kleinen Mengen stellen Sie für ein sehr nettes experiment, aber offensichtlich nicht, Sie werden es tun wollen. Aber pflanzliches Geliermittel helfen könnte. Carrageen wird Häufig verwendet, mit Molkerei-Produkte, und Sie können es online kaufen. So versuchen Faltung stabilisiert Schlagsahne in den Teig.

+651
Leah Noel 25.12.2018, 12:15:08

Hefe macht verfallen . Hefe länger als das Datum auf dem Paket, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt . Es wird länger dauern, in den Gefrierschrank für bis zu einem Jahr oder sogar noch mehr).

+648
nasrin attar 17.10.2012, 06:12:42

Ich kaute auf Kiefern -, Tannen -, Fichten-und Wacholder-Nadeln, einschließlich Ponderosa pine, seit ich ein Kind war. Ich bin 62 jetzt. Sie können Tee aus Kiefern -, Fichten -, Wacholder-und vermutlich Tanne. Verwenden Sie die frischen, neuen Tipps in den Frühling. Ich verwendet, um zu trocknen die Fichte Tipps für die spätere Verwendung. Es macht ein säuerlicher Tee mit leicht piney Geschmack. Es ist gut, mit ein wenig Honig. Wie, um eine Toxizität, weiß ich nicht. Eine Menge der Lebensmittel, die wir normalerweise verwenden, müssen Sie bestimmte Ebenen der Toxizität. Wenn es die Toxizität, ich vermute, es wäre in den Reifen Nadeln, die höhere Ebenen der Aromaten. Ich wurde gelehrt, als ich jung war, dass Sie nur die neues Wachstum, leuchtend grüne Tipp im Frühling. Ich wuchs im Pazifischen Nordwesten, der Sohn eines wandernden logger und gelernt, was ich weiß, größtenteils von meiner Familie. Als eine Angelegenheit, Anmerkung, derzeit wohnhaft in New Mexiko, ich habe Navajo Freunde, die Wacholder-und western Zedern für den Tee. Sie verwenden auch Wacholderbeeren als Gewürz in Dinge wie Eintöpfe und rotem chili, sowie Wacholder Asche als Sauerteig für schnelle Brote, die ich beide schon verwendet, um gute Wirkung. Keine Angst, der Tee. Ich bin noch am Leben und Recht gesund.

+636
Robert Rob Dullien 25.04.2013, 15:39:10
  • Würde ich nicht gehen über 80% der lean. 75-80% ist in etwa richtig.
  • Nicht über-Arbeit, die Ihr Fleisch. Einfach abreißen gleichmäßig große Handvoll, bilden Sie zu Kugeln, dann glätten Sie in Pasteten.
  • Machen Sie Ihre Frikadellen, über 3/4 Zoll dick, mit einer Vertiefung in der Mitte. Sie werden Blätterteig bis in die Mitte, so dass Sie wollen, dass die Mitte dünner.
  • Erhitzen Sie die Pfanne irgendwo zwischen Mittel - und Mittel-hoher Hitze.
  • Wenn die Pfanne ist gut und heiß, streuen Sie eine Prise kosher Salz in die Pfanne, und legen Sie die Burger auf der Oberseite des Salzes.
  • Drehen Sie Sie um, wenn Sie sehen, Säfte kommen an die Oberfläche, nach 3-4 Minuten.
  • Fügen Sie Käse direkt nach dem Umblättern, wenn Sie es wollen.
  • Kochen für weitere 3-4 Minuten, je nachdem, wie gut gemacht Sie wollen.
  • Platzieren Sie einen Deckel auf die Pfanne schmilzt der Käse schneller, so dass Sie haben melty Käse ohne überkochen das Fleisch.
+608
Seachaos 28.01.2016, 21:32:00

Meine Frau hilft bei der Organisation einer vegetarischen Gemeinschaftsküche. Sie hatten vor kurzem eine Anfrage für das tiramisu-wie ein dessert, aber es gibt eine Reihe von Einschränkungen:

  • Der Zeitrahmen der Küche bedeutet, Sie haben nur zwei Stunden, um vorzubereiten, bevor das Essen (einschließlich chillen)
  • Sie können nicht verwenden Sie rohe Eier
  • Kein Alkohol
  • Kein Käse (die Frau ersuchende nicht Käse Essen) aber andere Milchprodukte ist okay

Meine Frau würde gerne versuchen, den Wunsch zu erfüllen, wenn möglich.

Sie dachte, ersetzen die traditionellen mascarpone-Creme mit einer Mischung aus griechischen Joghurt und Schlagsahne (glauben Sie, dass die Schlagsahne muss stabilisiert werden mit agar-agar?).

Klingt das praktikabel (Sie hat nie versucht, diese vor und nicht ein Profi-Koch)? Wenn nicht, gibt es einen besseren plan, oder ist diese Anforderung klingt wie ein Ding der Unmöglichkeit?

+558
whatsinseasonwithdes 05.05.2014, 08:03:46

Ja, Sie können vollständig ersetzen das Wasser mit Milch. Die wichtigste Sache zu beachten ist, wie anfällig ist es zu überkochen. Milch wird eifrig tun, auf seine eigene, und stärkehaltige Wasser zu, so dass die Kombination hat gekocht bei sehr schwacher Hitze zu vermeiden, wodurch ein großes Durcheinander. (Ich denke, dies ist der Grund, warum das original-Rezept beginnt mit Wasser: weniger Zeit mit Potenzial für überkochen, und stabiler Temperatur, wenn Sie die Milch hinzufügen.) Sie werden auch wahrscheinlich wollen Sie vorsichtiger sein über das rühren der ersten Zeit, wenn die Hitze ein wenig höher, als Sie denken, werden Sie beginnen akkumulieren eine Schicht auf dem Boden der Pfanne.

Wenn Sie wollen, dass Sie Kochen schneller und weniger Möglichkeiten haben, überkochen zu befürchten, können Sie immer die weichen in der Milch vorher. Ich habe dies über Nacht in den Kühlschrank, die war genug, um lassen Sie mich (zugegebenermaßen etwas zäh) steel-cut oats in der Mikrowelle am nächsten morgen.

+525
cswingle 30.11.2010, 03:17:48

Ich habe eine Profi-Vakuumierer, was entfernt in die Luft, und verschließt die Flasche oder den Behälter.

Wird diese Arbeit mit Wein, oder hat der Wein beeinträchtigen, wenn es der Luft ausgesetzt werden, egal wie gut der Vakuumierer funktioniert?

+517
user3560264 04.06.2013, 22:29:45

Die Frage "was ist Sprache, und warum die Leute nicht bleiben Sie ein original-Namen?" ;)

Was sein könnte, finden Sie unter "weiß/süße Kümmel" ist eigentlich Anis (und es ist manchmal genannt " grüne Kreuzkümmel). Was ist "grüner Kümmel" ist-dill-Samen.

Der Weg zu gehen, ist die Suche nach lateinischen Namen oder das Aussehen. Was könnte mehr lästig ist Unterschied zwischen römischer Kümmel und Persischen Kreuzkümmel (sehr, sehr, sehr oft behandelt, als dasselbe). Römischen Kümmel ist sehr viel milder als in Persisch (oder manchmal sogar als Türkisch) ein.

Weißer Kreuzkümmel könnte sein, regulären Kreuzkümmel schaut "whiteish", weil der Ort der Herkunft , aber möglicherweise auch Anis aber es könnte sein, verloren in der übersetzung des Rezepts.

+500
Cody Lee Clements 01.04.2018, 08:49:04

Dein Freund der richtige ist. Der einzige Weg, Ihre Brust Gefrierschrank zu voll ist, wenn der Deckel nicht richtig schließen. Ich denke, Sie bauen konnten, eine Möglichkeit zum füllen der Tiefkühltruhe, so dass einige Sektoren der Gefrierschrank kann nicht erreichen die richtige Temperatur, aber das wäre eine echte Herausforderung für die meisten modernen Tiefkühltruhen.

Es gibt sogar einige Vorteile zu halten Ihr Gefrierschrank voll ist (siehe diese Frage):

  • wenn Sie brauchen, um zu überleben intermittierende Stromausfälle, die eine Menge von Eis oder Lebensmittel in den Kühlschrank, halten Sie es cool mehr
  • eine größere Menge an Lebensmitteln im Kühlschrank/Gefrierschrank, machen es leichter zu kühlen oder einfrieren neuer Lebensmittel schneller, was vielleicht manchmal Hilfe Lebensmittelsicherheit/Konservierung
  • ähnlich, mit mehr Essen kann helfen, zu minimieren kleinen Temperaturschwankungen beim öffnen der Tür Häufig, vielleicht noch einmal helfen in der food safety/Qualität in einigen Fällen

Es gibt einige Nachteile, dass eine vollständige Gefrierschrank, wie es kann länger dauern, zu finden, was Sie suchen, oder wenn Sie wie ich sind, kann es schwierig sein, zu wissen, was in deinem Gefrierschrank. Das kann dazu führen, den überblick zu verlieren und einige Lebensmittel werden konnte Jahre alten stuck an der Unterseite der Gefrierschrank. Aber im Allgemeinen, es ist nichts falsch mit einem vollen Gefrierschrank.

+443
jacque smith 03.10.2019, 04:12:40

Auf einem hohen Niveau, es gibt immer eine Zeit der anfänglichen Erwärmung, gefolgt von einer Periode stabilen Temperatur. Um ganz präzise, die stabile Temperatur erreicht ist asymptotisch, aber in der Praxis wir denken, es als vorerwärmung bis nahe genug, dann stabil. Wenn die Nahrung Hinzugefügt wird, sinkt die Temperatur dann wieder.

Wir neigen dazu, zu Kochen, auf eine relativ stabile Temperatur, vor allem für mehr nachhaltiges Kochen, obwohl es sicherlich Ausnahmen, wo das Ziel ist einfach zu erreichen eine bestimmte Temperatur, und dann bist du fertig Kochen. Ich bin mir nicht sicher, ob diese sind, was du suchst, aber:

  • Kochen-Fleisch - in der Regel will man erreichen einer bestimmten Temperatur für Sicherheit/doneness, und nicht zu lange.

  • candymaking - das Ziel hier ist, erhitze den Zucker auf eine bestimmte Temperatur, und dann stoppen Sie, sobald Sie es erreichen.

  • verdickte Soßen, Pudding - Stärke und ei müssen nur erhitzt zu genug zu setzen.


In Ihrem slow cooker Beispiel, ja, im Gleichgewicht die Temperatur gehalten wird ziemlich viel auf 100C, da sollte es zumindest ein bisschen Flüssigkeit im inneren, und es werde auf einem sehr niedrigen Kochen. Aber es dauert eine lange Zeit, um zu erreichen, dass das Gleichgewicht ausgehend von Raum - oder Kühlschrank-Temperatur und Nahrung, manchmal sogar Hitze auf dem Herd, dann transfer zum slow cooker.

Es ist so ziemlich das gleiche auf dem Herd. Eine bestimmte Einstellung auf dem Herd wird übersetzen in eine gewisse Menge von power. (Sie können nicht wissen, was die übersetzung ist, aber der Ofen ist noch produzieren einige Feste macht.) In Kombination mit was auch immer sitzen oben auf, dass-Brenner, das wird das Ergebnis in einem gewissen Gleichgewicht-Temperatur, wo die macht in den Topf oder Pfanne ist gleich die Kraft, die die Freisetzung in die Luft um ihn herum.

Wenn Sie Kochen einen Topf mit etwas mit Flüssigkeit, ist es Zeit, oben zu heizen, aber einmal im Gleichgewicht, du wirst vermutlich das sieden oder Kochen bei einer ziemlich Konstanten Temperatur. Wenn die Flüssigkeit ist dick, oder wenn die Dinge sind, klebte an der Unterseite, kann die Temperatur nicht ganz konstant durch die gesamten pot, aber es ist sicherlich nicht einfach immer heißer und heißer im Laufe der Zeit.

Wenn Sie Kochen ohne Flüssigkeiten, die Sie in der Regel finden eine Einstellung, hält die Dinge in etwa die Temperatur, die Sie wollen, und Sie in der Regel heizen Sie den Topf oder Pfanne. Sie wollen es nicht ewig dauern, um zu Kochen, und vielleicht möchten Sie einige browning, aber Sie wollen nicht, es zu brennen, so dass Sie die Wärme in den richtigen Bereich. Wieder, wie Sie die Dinge hinzufügen, die Temperatur sinkt und erholen, aber Sie definitiv nicht wollen, dass es immer willkürlich heiß und brennen Sie Ihre Nahrung. Also auch außerhalb von Vorwärmen und Erholung, die Temperatur in etwa konstant.

Selbst wenn man eine leere Pfanne auf dem Herd, und selbst wenn Sie Kurbeln Sie den Herd den ganzen Weg bis, wird es irgendwann erreichen der gleichgewichtstemperatur. Es kann ruinieren Ihre pan und zeigen, dass, obwohl.

+355
Buddy Bullock 18.02.2015, 20:27:29

Sie können Pfannkuchenteig mit guten Ergebnissen.

+345
ladypetal 14.09.2010, 07:49:53

Bohnen in der Dose sind bereits gekocht-Sie sind im wesentlichen Druck gekocht als Teil des verarbeitens.

Während nur eine Spekulation ist, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie jetzt zerbrechlich und bringen Sie zu einem vollen Kochen würde, mar Ihr Aussehen--weniger ganze Bohnen-aus der agitation.

Es gibt nichts, was ich mir bewusst bin, von einen Sicherheitsaspekt wäre contraindicate Kochen Sie die Bohnen wieder ein.

+345
Lantainiel 19.01.2012, 16:47:20

Gekauft habe ich mir eine octopus von meinem Fisch Händler, aber, wenn ich fragte, ob er sich reinigen könnte, hat er offen zugegeben, dass er nie fertig octopus vor und weiß nicht wie. Gut, ich auch nicht, aber ich habe es genommen, auf mich. Das ist eindeutig eine schlechte Entscheidung, die ich nicht selbst gerne ausnehmen von Fisch!

Ich lese auf dieser, und eine bestimmte Webseite sagt Folgendes

Octopus müssen auch gereinigt werden, so möchten Sie vielleicht Fragen Sie Ihren Fisch-Händler, um es zu tun, wenn Sie sich unwohl dabei selbst. Halten Sie den Kopf unter fließendem Wasser einfach zu entfernen und entsorgen Sie die Tinte sac, Magen und Augen. Dann verwenden Sie ein scharfes Messer zum Ausschneiden der schnabel, der an der Unterseite des Kopfes

Ich bin sehr verloren mit dieser Aussage; es scheint, wie der Artikel suggeriert, indem Sie halten den Kopf unter Wasser, alles wird fallen einfach Weg (zweifelhaft, sonst wäre es Schwachsinn, Zeit, ein Meer Kreatur!). Hat es beschönigt das "wie", weil es sehr schwierig?

Mehr Lesen auf anderen Seiten deutet darauf hin, dass der Kopf sehr gallertartig und die überwiegende Mehrheit der Fleisch/Aroma wird aus den Armen.

Also, basierend auf meiner eigenen Forschung (wenn es richtig ist), lohnt es sich, die Reinigung einer Krake (und wenn ja, kann jemand erklären, wie), oder wäre ich besser dran, nur hacken den Kopf ab (und entfernen den schnabel) und verwerfen Sie Sie, halten Sie nur die Beine/Arme?

+324
lubei 30.08.2019, 12:44:22

*Drücken Sie den Knopf und bewegen Sie den regler(es ist zwar gedrückt gehalten Sie) in Richtung der position, wo die Zünd-Flamme flackert

*aber halt der regler die Bewegung für einige Zeit(3 bis 45 Sekunden) bevor der regler erreicht, dass die position.

*Der Knopf muss weiterhin gedrückt gehalten werden in der Intervall - (3 bis 45 Sekunden), während der Bewegung gestoppt wurde.

*Bewegen Sie nun den regler genau auf der position, wo die Zünd-Flamme flackert.Der Herd wird sicherlich Licht, als Sie sich erlaubt haben, viel gas flow in Richtung Brenner vor der Zündung Flamme flackert.

*Lassen Sie den Knopf.

Hinweis:Das stoppen/halten des Knopfes für 3 bis 45 Sekunden gemacht wird für den Fluss von viel gas in den Brenner Sie beleuchten willst.Dieser Abstand darf überschritten werden, ein wenig, aber bitte verstehen Sie, dass die Anwesenheit einer großen Anzahl von gasteilchen in der Küche ist gefährlich, wenn Sie gehen, um zu zünden.

+306
Nadira Maharaj 12.12.2010, 02:55:17

Eine option ist Papier Süßigkeiten Tassen (oder Folie, wenn Sie etwas schicker). Dies ist, wie Pralinen sind "eingebettet" in vielen Süßigkeiten-Boxen, wenn es keine pre-molded-Fach, ist es die Flexibilität, die Größe der Süßigkeiten, können in Ihnen passen, und Sie sind ziemlich weit verbreitet.

Bild unten ist von einer Amazon-Auflistung. Ich habe auch gesehen, wie Sie in Kunsthandwerksläden und einige Kochen speichert, und es gibt zweifellos viele internet-Quellen.

picture of foil cups

+254
Alecsandra 18.11.2017, 18:09:27

Es klingt wie dein Teig wurde überarbeitet, so dass die butter war auch integriert.

Um die Unzuverlässigkeit, die Sie wünschen, wenn der Teig gerollt wird, flach ist, sollte es Schichten der ganzen butter Sandwich mehlige Schichten.

Wenn die butter arbeitete, zu weit in den Teig, stattdessen erhalten Sie einen sandigen oder krümelige textur.

+172
Dipu Raj 28.02.2011, 05:25:07

Der einfachste Weg, um zu verhindern, dass es passiert ist nie sauber dein board IM Wasser. Sie sollten immer sauber und Spülen Sie Ihr board nur mit einem feuchten Tuch, dann trocknen Sie sofort mit einem Tuch und lagern Sie stehen auf einer Seite, statt flach.

Wenn Sie mehr Wasser verwenden, als dies dein board auch bekommen deformiert und rissig viel früher. Wasser lässt Holz sich ausdehnen, so ein nass-trocken-Zyklus ist sehr schlecht für ein Brett.

Sie brauchen keine Produkte, um dieses Problem zu lösen.

+128
doublefelix 01.02.2019, 06:53:31

Wenn ich mich vorbereiten Eintopf, es ist in der Regel ein 3 hr-Prozess. Halbe Stunde für prep (einschließlich browning das Fleisch), und 2 1/2 Stunden Garzeit. Ich mache 5 quarts an eine Zeit in meinem gusseisernen dutch Ofen, die Zutaten für 6 hungrige Menschen, oder vielleicht 8 mit kleiner portion.

Ich habe gerade das Fleisch von der Unterseite in der Niederländisch-Ofen braten, Stil, schieben Sie Sie an den Seiten und braten Sie meine Zwiebeln weiter, dann starten dumping in die Flüssigkeit (ich benutze Rotwein) und root Gemüse (Kartoffeln, Pastinaken, Rüben) und Kräuter (oregano, Thymian und Lorbeer), werfen in Karotten eine Stunde vor completeion und Sellerie in 30 Minuten zuvor getan.

Wenn Sie die Lautstärke erhöhen, es dauert länger, Sie zu temp, aber sobald es auf temp Garzeit ist die gleiche, unabhängig von der Lautstärke. Vielleicht könnten Sie aufgeteilt in 3x 5 Liter Vorbereitungen oder 2x 7 Liter Vorbereitungen. 7 Liter würde ich die BEUTE nehmen, weitere 5 Minuten aufkochen. Dort angekommen, bringen Sie es wieder nach unten zu einem leichten köcheln und würde statt den normalen 2 1/2 Stunden (natürlich je stark auf dein Rezept und beabsichtigten Ergebnis)

Ich weiß, dass ich nur gab man meistens ein Rezept, aber das war nicht meine Absicht, nur lassen Sie wissen, wie ich mein Gulasch so kann man vielleicht anpassen, Ihre Reihenfolge der Operationen. Minimieren Sie die Anzahl der Pfannen (obwohl Sie noch brauchen, 2 oder 3 Töpfen oder Niederländisch öfen), und bekommen Sie es schnell gekocht, jedoch vollständig und so lecker.

+51
user1806365 28.01.2010, 07:14:43

Echte getrocknete Algen ist nicht sehr scharf/überwältigend im Geschmack

Sein Geschmack wird zunehmen, wenn es geröstet oder nass gemacht

Ich vermute, du hast entweder schlechte Algen oder seinen Geschmack war künstlich verstärkt

+44
Peter Bruun 20.03.2012, 12:47:05
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