Keine Demerara Zucker

Ich habe gerade eine apple-pie mit einem crumble topping für Freunde kommen zum Mittagessen. Das Rezept angegeben Demerara Zucker, aber ich hatte so dunklen weichen braunen statt. Ich denke, dass soft hat mehr Feuchtigkeit drin ist. Wird swapping Zucker ein problem in das crumble topping? Welche Unterschiede kann ich erwarten?

+976
guest1234312 11.06.2014, 06:15:24
36 Antworten

Sie wickeln konnte es Käse in Papier (wie http://www.amazon.com/Formaticum-Cheese-Paper-Adhesive-Package/dp/B002I47P40) und speichern Sie es in den Kühlschrank.

+983
willll 03 февр. '09 в 4:24

Wenn ich lebte in Marokko, die ich gekauft, kleine Ton-Tajine mit nach Hause zu bringen und ich habe das Kochen in Ihnen seit; einigen Jahren. Hauptsächlich auf Konvektion öfen, und einmal auf eine flache Oberfläche, Herd. Ich habe gerade ein Haus gekauft mit einer flachen Oberfläche, Elektro-Ofen und das erste mal habe ich die tajine hier, der Herd Raucht und riecht wirklich stark von Kunststoff brennen! Mein Mann hatte sich gerade gereinigt, der Herd (mit Chemikalien), die ich in Anspruch nahm, MUSSTE der Grund sein, aber wirklich? Brennendes Plastik gerochen? Irgendwelche Ideen hier??

+977
hrobe001 04.07.2015, 01:58:04
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Möchten Sie Ihr Aroma aus der Schale, nicht den Saft. Es ist voll von wohlriechenden ölen. Der beste Weg, dies zu tun in Ihrem Fall ist wahrscheinlich zu machen Ihre eigenen Orangenschale durch eine feine reibe (ich Liebe meine Microplane) und das hinzufügen der Orangenschale Ihrer Soße beim Kochen. Werden Sie sicher, dass nur die äußerste Schicht der Rinde, das weiße Teil ist die Mark, und ist sehr bitter und nicht lecker. Sie können auch in der Lage sein, um Sie leicht schälen, die außerhalb von orange und kocht die Schwarten in Ihre sauce, dann entfernen Sie die verbrauchte Rinden, bevor Sie mit der sauce. Ich habe nicht versucht, diese, wenn Sie eine Karamell-sauce, so können Sie ein bisschen Experimentieren müssen. Ich würde definitiv NICHT versuchen, das mischen in den Saft, obwohl. Die extra Wasser-und Säure wahrscheinlich, dass es eine Katastrophe ist.

+920
Beto Rocha 13.09.2011, 20:22:16

Fügen Sie gelatine - das ist es, was die kommerziellen verdickt Sahne - Creme mit Gelatine, leicht schlagen zu übernehmen, dann lassen Sie es. Schlagen vor Verwendung (keine Sahne-Ebene - nur, um es zu verschieben :)

Verwenden Sie ein Blatt Gelatine aufgelöst in einem Esslöffel erwärmte Wasser für jeden Liter Sahne.

+908
Mrmeguyme 09.03.2014, 15:26:47

Was Sie vermeiden wollen ist, wo Sie verlassen, viel Flüssigkeit hinter.

Wenn Sie Kochen, Wasser lösliche Nährstoffe (z.B. Mineralien, Vitamine aus der Gruppe B) werden ausgelaugt.

Wenn Sie Kochen Sie es langsam in Fett (öl, butter, etc.), aber es ist so viel, dass es eine Pfütze hinterlassen, Sie vielleicht zu verlieren fettlösliche Vitamine (z.B. Vitamine A, D, E)

Kochen bei zu hoher Hitze kann auch brechen Nährstoffe in andere verbindungen ... aber es ist ein trade-off, wie das Kochen bricht Zellwände und macht Sie mehr bio-verfügbar.

...

Persönlich, ich Neige dazu, zu schauen, Geschmack, nicht nur Nährstoffe, als wenn es nicht gut schmecken, sind Sie nicht gehen, um es zu Essen, und dann werden Sie nicht bekommen keine Nährstoffe.

Also, ich würde empfehlen, eine "Dampf-braten" - Methode:

  • Setzen Sie das Gemüse in einer Pfanne mit ein wenig Wasser (etwa 3 TB / 45mL) und einem Deckel
  • Hitze, bis Sie Dampf, und lassen Sie Dampf für ein paar Minuten (die genaue Zeit hängt von der Größe, was Sie sind, re-Heizung, aber Sie wollen, dass Sie aufgetaut werden)
  • Nehmen Sie den Deckel ab, und lassen die meisten das Wasser verdampfen. Sie können schieben Sie das Gemüse auf eine Seite, um diese Fahrt
  • Fügen Sie ein wenig öl und was auch immer würzen, und Kochen bis Sie ein bisschen Farbe

Für frisches Gemüse, ich werde erst den ersten, dann Dampf. (und für brocolli, ich braten die in Scheiben geschnitten Stängel, bevor Sie die Röschen)

+887
Nereis 28.02.2012, 10:26:34

Wikipedia macht Schlagsahne Aussehen sehr einfach: gas-Luftblasen im Fett-und erstellen Sie ein Kolloid. Wir alle wissen jedoch, dass Sie leicht kommen über "Schlagsahne", die nicht nur Peitsche, auch mit all den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen. Inzwischen eine andere Creme zu Peitsche in einer Angelegenheit von Sekunden, sogar bei Raumtemperatur. Und dies, obwohl beide mit der gleichen Fettgehalt und Inhaltsstoffe.

Außerdem, meiner Erfahrung nach, wenn Sie ein Produkt mit dem gleichen oder einem höheren Fett-Gehalt, aber mit tierischem pflanzliches Fett anstelle von Butterfett, dann die Konsistenz von Chantilly-Creme unmöglich sein wird, zu erreichen. (Mit vielleicht der Ausnahme von Kokos-Sahne kann ich zwar nicht sagen, dass es gut für mich gearbeitet.)

Warum geschieht dieses? Was ist die Physik - /Chemie-hinter dieser Diskrepanz? Offensichtlich, etwas setzt echte Schlagsahne beiseite. Etwas anderes als nur den Fettgehalt ermöglicht die Kolloid-zu erscheinen.

NB. Ich weiß, das Internet ist voll von Listen von "Schlagsahne ersetzt" reicht von Nuss-butter, pürierte Zwiebeln. Ich bin mir ziemlich sicher, jedoch, dass die meisten von Ihnen werden nicht berücksichtigt Luft und die Flusen irgendwo in der Nähe sowie homogenisierte Sahne.

+843
Tep Mandia 13.01.2016, 12:29:57

Es klingt wie Sie haben gemacht, was ist im wesentlichen eine seltsam gewürzte Gemüsebrühe. Nach immer Noch Lecker, das sollte etwa 4-5 Tage tiefgekühlt.

Die übrig gebliebenen Ingwer und Gelbwurz ist gehen zu müssen, gegeben die meisten seiner Aroma in der Brühe. Ich glaube nicht, dass Sie würden wollen , um es für alles, obwohl es sicher zu Essen.

+814
MiXT4PE 07.09.2014, 13:44:51

In Erster Linie hoffe ich, dass Ihre Pfanne ist Ofen-safe (alle Teile können beheizt werden und nicht Schmelzen wird in ex. Kunststoff). Zu 100% sicher sein, Lesen Sie in Ihrem Handbuch oder es gibt eine Spezifikation auf der Pfanne selbst. Wie für die Zeit, die Sie brauchen, um zu Kochen, wird es immer variieren, so dass die Universelle Regel des Kochens Kochen, bis es fertig ist. Man sollte nie Folgen Sie einem Rezept, blind (Scheiben könnte dicker sein, Backofen schwächer, etc), anstatt nur überprüfen Sie Ihre Teller in der 6-7-Minuten-Intervallen wenn Sie denken, es ist in der Nähe gekocht. Hoffe, das hilft :)

+806
jp10558 06.04.2011, 14:43:58

Sowohl raffinierte Sonnenblume öl und raffiniertem Sojaöl sind im Allgemeinen als geschmacklos.

Auch unter diesen sind:

  • Canola (Raps) öl
  • Mais-öl
  • Erdnuss-öl
  • Distelöl
  • Pflanzenöl

Die zuverlässigste Methode ist natürlich, den Geschmack des öls :). Ich bin sicher, dass Sie tatsächlich schmecken kann, den Geschmack von Olivenöl extra Vergine.

+803
Sososlik 05.01.2011, 01:29:48

Ich habe ein problem mit hausgemachten Wurst-Pasteten, die ich mache. Kommen Sie zu trocken auf der Innenseite. Könnte es sein, den Unterschied in der koscheren Salz und jodiertes Salz? Das Rezept ist wie folgt:

  1. Boden-Schweinefleisch mit hohem Fettgehalt
  2. Gehackte Zwiebeln
  3. Ground nutmeg, ground cayenne,pulverisierten oregano,Anis Samen geknackt
  4. jodiertes Salz, Pfeffer
  5. Hackfleisch, Zwiebeln
  6. Mischung. Grill, wie es ist, ohne öl zu löschen.

Wenn ich das erste mal versucht, dieses Rezept, ich war mit kosher Salz, und das Ergebnis war gut und saftig. Ich erinnere mich jedoch an den übergang zu jodiertem Salz, und ich habe immer noch gute Ergebnisse, aber ich kann mich an Dinge zu erinnern, die in einer Unschärfe.

Update. Ich habe drastisch verändert, einige Teile des Rezepts. (1) das Fleisch jetzt frisch Boden zweimal durch die KA Fleischwolf, so dass es super feucht und ich vermute, es bewahrt im inneren die patty (in Folie verpackt, gefroren), (2) mit koscheren Salz und eine weniger Menge von ihm. Mit dem test fry, es ist mehr feucht jetzt.

+802
eosorio 14.01.2017, 09:48:09

Sie hat nicht gesagt, was Zeit des Jahres Sie zu reden und das würde diktieren, wo Sie herkommen. Wenn Sie kommen von außerhalb der USA, andere Länder sind erlaubt, der Einsatz von Chemikalien, dass unsere Züchter sind nicht erlaubt - aber das scheint nicht zu beeinflussen produzieren Einfuhren! Auch, wo Sie angebaut werden, kann auf jeden Fall reflektieren, die Kosten - desto billiger werden die Arbeitskräfte, desto billiger ist das Produkt grundsätzlich (und auch der Transport scheint nicht zu treten, die Preise drastisch gestiegen, so der Artikel muss wirklich Billig sein bei Ihrem Punkt von Ursprung).

Natürlich, wie schon gesagt, manche Jahre sind gut für einige Produkte und deren Markt glut!

Zusätzlich, desto größer die Erdbeeren, die unteren Ihre Geschmack-Konzentration (in der Regel) und Sie auch nicht erwähnt, dass Größe.

+800
acacia 05.12.2011, 14:33:28

Hält der Hund stehlen, das Fleisch auf den grill!

+795
Meylin Salamanca 25.05.2017, 17:54:06

Sie konnte es in pizza bianca, focaccia, oder eine geschwollene pizza Kruste. Den Teig auf ein geöltes Blech-Pfanne (vorsichtig, um zu vermeiden, verlieren Sie eventuell eingeschlossene CO2), lassen Sie es ruhen für zehn Minuten oder so, öl die Oberseite und Backen. Für die pizza bianca oder focaccia, Sie können hinzufügen, Salz und Rosmarin an der Spitze. Für pizza-Kruste, Sie würden par-Backen, bis die Kruste beginnt zu Braun, fügen toppings und fertig Backen.

+729
Martha Enriquez 26.04.2017, 08:37:47

Dieses tag dient für Fragen über die Identifizierung, Vorbereitung, Kochen, Auswahl, oder sonst Umgang mit den Tieren, die unter Wasser Leben. Dies umfasst sowohl die weich-und wirbeltiere Fische. Wenn es ein tag für die einzelnen Arten, wie oder , fügen Sie dieses tag als gut.

+727
user431855 19.11.2016, 00:27:18

Ich denke, das ist weitgehend geht um eine Frage des Geschmacks. Aber ich denke, das ist durchaus angemessen. Wenn ich braten von Fisch, dann will ich etwas von der crispyness. Wahrscheinlich könnte man vermeiden, indem er eine niedrigere Temperatur und länger Kochen, wenn Sie wollte, aber ich denke, es ist eines der schönen Dinge über sauteeing Fisch.

+717
user3486180 05.12.2012, 03:38:28

Sie alle sind bekannt als Aubergine.

+592
Luthando Kona 07.07.2010, 11:21:05

Margarine ist im wesentlichen 80% hydriertes pflanzliches öl, der rest vorwiegend Wasser und einen Hauch von Farbe und Aroma.

Die Verkürzung wird im wesentlichen 100% hydrogenated vegetable oil.

Das bedeutet, dass, um wirklich zu ersetzen Verkürzung versus margarine, würden Sie benötigen 5 Einheiten der margarine, im Vergleich zu 4 Einheiten kürzen, plus eine Einheit von Wasser.

Jedoch, in vielen, vielen Anwendungen, ersetzt 1:1 ist auch innerhalb der Toleranz von Rezepten. Dies gilt für fast alle herzhaften Kochen, und die meisten Backen darunter Brot, schnelle Brote, Kekse und Kuchen.

+590
akalinkass 11.07.2010, 13:27:00

Mein chef Büsten von mir für diese aber meiner Meinung nach ist es tatsächlich effizienter... ich habe einen Stapel von braten Pfannen in der hinteren linken Brenner von meiner station und ich halten Sie den Brenner auf niedrig. Sagen, ich brauche anbraten Spargel, ich werde schnappen Sie sich den niedrigsten Pfanne, die ist, die rippen heißen, mit meiner Zange, fügen Sie den Spargel und dann Schuss öl drüber. Das öl schießt hoch in der Temperatur schnell genug zu starten braten sofort, dann Stell ich Euch meinen Knoblauch anbraten, sofort nach und dann schlagen Sie Sie mit Gemüse Bestand. Sie müssen nicht zu warten, bis das öl zu heiß werden und legen Sie Gemüse und Spritzer heißes öl oder verbrennen sich selbst. Aber die Pfanne ist zu super heiß, um dies richtig tun. Es ist schneller und einfacher.

+567
Pradeep P 03.01.2015, 20:04:59

Ja. Ich bin mir sicher, dass ich gegessen haben, manche mehrfach. Ehrlich gesagt gibt es nicht viele Tier-Teile, die wir nicht verdauen kann.

+540
Robo Wynn 22.01.2012, 23:05:31

Es klingt für mich so, möchten Sie vielleicht zu versuchen, mit weniger Hefe und eventuell weniger Zucker. Vor kurzem habe ich meinen eigenen Root-Bier, und die Teile ich ging mit dem 1-liter-Wasser : 1/2-Esslöffel Rootbeer Aroma : 1/2 Tasse Zucker : 1/8 Teelöffel Hefe. Ich bin mir nicht sicher, ob der Alkoholgehalt (da war ich meistens schon müde, wenn ich endlich setzte sich, um zu versuchen, die 1. charge), aber durch die zahlen, die ich gelesen habe, was zu erwarten, dieses Rezept sollten Sie aber bei etwa 0,1% bis 0,05% Vol. Alkoholfreie Bier ist in der Regel 6% auf 8%, so niedrig wie 3%. In der Nähe-Bier ist in der Regel 1%, denke ich.

Es scheint, wie Hefe-ist das wilde Tier zu regieren auf Kohlensäure: Zum Beispiel, sah ich zwei Rezepte, die nur nehmen sollen, um 1-4 Tage-Carbonat, wurde man für 2-Liter (1/2 Gallone) von flüssigen und 1 Tasse Zucker, das andere war für 1 Gallone (4-Liter) und 2 Tassen Zucker, aber beide Rezepte aufgerufen, 1/4 Teelöffel Hefe und 1-4 Tage für die Kohlensäure. Ich sah ein 3. Rezept, das verwendet nur 7-Körner Hefe pro 20oz[US] (etwa 1/2 liter), jedoch dauerte es fast eine volle Woche zu Carbonat.

Also, Hefe ist nicht in einem direkten Verhältnis, und ich würde sagen, dass 1/2 Teelöffel für knapp 1 liter ist, warum Sie immer so viel Alkohol (und CO2 -) Produktion. Ich würde es zu skalieren zurück. Zucker, vielleicht ja, vielleicht Nein....Ingwer ist würzig genug ist, kann es eigentlich erfordern, die 2 Tassen Zucker, die Sie verwenden, um schmackhaft. Aber selbst dann, Sie würden versuchen, zu behalten, mehr Zucker und weniger Hefe zu verarbeiten, weniger von ihm.

Ich möchte mit natürlichen Zutaten, anstatt der Würze, aber ich versuche zu tun, meine Hausaufgaben auf die Möglichkeit der Methanol-Produktion aus den Wurzeln. Methanol kann Sie blind. Ethanol kann man von Wein betrunken werden. Ethanol kann counter Methanol-Vergiftung (wenn es gefangen wird, bald genug!)

+490
bampo77 27.06.2013, 22:33:39

Unter der Annahme, dass Sie wollen, um am Ende mit Licht Zwiebeln und keine karamellisierten Zwiebeln:

Sie wollen immer die Zwiebeln gekocht werden, durch genug verloren zu haben, den scharfen Geschmack und harte textur, genauso wie Michael erwähnt.

In einigen Rezepten bereiten Sie Sie auf die gewünschte Stufe, beenden Sie dann das Rezept mit den anderen Zutaten. Dies geschieht Häufig in stir-frys.

Aber manchmal, Sie wissen, dass die Zwiebeln sind nur der Anfang einer komplexen Rezept, und wird auch weiterhin gekocht werden, für eine lange Zeit. Dies ist insbesondere ein problem mit den Eintöpfen und Suppen, wo lassen Sie die Zwiebeln köcheln lassen, können Sie machen Sie zu weich, etwas jellyfish-like. Dann ist es besser, braten, genug, um Veränderungen der Duft durch die trockene Hitze und Fett-Reaktionen (ich weiß nicht, welche es sind, aber Sie nicht auftreten, wenn Sie Kochen eine Zwiebel in der Flüssigkeit), aber halt ein bisschen, bevor es verloren hat, seine Festigkeit. Dann weiter Kochen die Suppe, und Ihre Zwiebeln am Ende fester als wenn Sie gekocht hatte, durch an den Anfang.

Und ein pedantisch Hinweis: Sie sind wohl nicht sauteeing Zwiebeln, und wenn Sie sind, sollten Sie aufhören, es zu tun. Sauteeing bedeutet, dass sehr hohe Hitze, und halten Sie die Nahrung in ständiger Bewegung durch schütteln der Pfanne. Die richtige Art und Weise zu drehen, die Zwiebeln durchscheinend ist, um eine gleichmäßige Schicht von Ihnen über die butter, und warten Sie, bis Sie fertig sind, bei mittlerer Hitze. Wenn die Schicht dick ist, warten Sie, bis die unten sind ganz in der Nähe zu sein getan vor dem mischen gründlich einmal und dann warten, wieder für die unteren diejenigen. Wiederholen Sie, bis alle Zwiebeln in der Pfanne glasig sind. Sie profitieren von der langsamen und gleichmäßigen Erwärmung, während sauteeing ist eine Behandlung, bestimmt für den hoch erhitzten Oberflächen, sondern halten den Kern kälter.

+452
mentok 24.09.2016, 22:23:44

Ich habe ein Paket von cottage cheese ( paneer ) und er rät mir, nicht zu tief einfrieren? Ich kann nicht verstehen, warum. Keine Hilfe? Ich hatte es tief gefroren rechts von der Zeit, die ich es gekauft. Es ist auch 3 Tage nach seiner 'best before' - Datum. Kann ich die dennoch benutzen?

+428
Nastaran Aghaee 08.10.2018, 00:55:28

Ich habe diese Idee, dass eine Zimt, Vanille und brandy cocktail wäre lecker, und es ist. Aber es ist auch irgendwie körnig.

Was ich bisher getan habe:

In einem 500-ml-Glas, hinzufügen 15m brandy, fügen Sie 1/2 Teelöffel Zimt Pulver, fügen Sie 1-2 Teelöffel Vanille-Extrakt, fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker (Still arbeiten, dass aus). Dann habe ich Rühre es kräftig mit einer Gabel, und ich es mit top-soda-Wasser.

Das schmeckt gut, aber es gibt noch Körner von Zimt sichtbar, und wenn ich auf den Boden des Glases ich kann fühlen, wie Sie in meine Zähne (das heißt, es gibt mehr Körner unten -- Sie sinken auf den Boden vielleicht).

  • Ist Zimt löslich überhaupt?
  • Versucht man Sie in eine Flüssigkeit nicht etwas, was ich tun sollte, als zu Hause? (Ich habe gesehen, online-Zimt-Sirup)
  • Sollte ich versuchen, um es aufzulösen in Wasser statt Alkohol?
+406
Ionut Aurel Binisor 27.06.2017, 11:21:57

Viele Mixer kann anständig gereinigt nur durch mischen ein paar änderungen von Wasser, manchmal mit Spülmittel in der ersten Veränderung, die in Ihnen.

Wenn der Hersteller sagt, das Teil ist spülmaschinenfest (halten uns strikt an Anweisungen über die Temperaturen, Detergenzien und racks verwendet werden!) und es abbaut, bekommen eine Garantie auf Ersatz.

Es gibt zwei potentiell problematische stellen in einem blender jar, wo eine Spülmaschine ruinieren könnte Dinge:

  • Dichtungen.

  • Klingen.

    Einige blender-designs mit scharfen klingen, wie Messer, klingen, die so empfindlich auf:

    • mechanische Beschädigung der Kanten (wenn die Klinge darf bang gegen etwas anderes in der Spülmaschine!),
    • thermische Zersetzung (längerer Heizung auch bei 70/80°C kann mess up das Temperament der Klinge im langen Lauf),
    • Korrosion (fast alle härtbar Messerstahl, auch wenn es Edelstahl ist, ist mehr Korrosion empfindlich sind als die pot&pan Typ-nickel-austenitischen Edelstahl. Wenn der Hersteller verwendet eine außerordentlich korrosionsbeständig Klinge material wie SM-100 Alu oder H1 Stahl, würden Sie sicher für Sie zu werben und Sie bitten, für eine ganze markup.

    Andere blender-designs arbeiten mit eher stumpfen klingen, die sich auf bloße Kollision Kraft, solche designs dürfte kaum leiden unter der oben genannten Effekte.

+390
Johfount 19.12.2013, 11:27:37

Ich sehe absolut keinen Grund, es nicht zu tun in der Nacht vor :-) wenn nichts könnte es besser schmecken.

+373
Cassandra Johnson 30.05.2016, 15:52:35

Ich habe eine große Menge von kleinen Pflaumen, und haben Stunden damit verbracht, Lochfraß genug, um ein bröckeln. Ich Schneide Sie in die Hälfte und drückte die Grube aus. Gibt es eine einfache Möglichkeit, um die Grube große Mengen von Pflaume?

+348
mbargiel 12.06.2010, 17:10:03

Eines der besseren Dinge über Botulismus (es sind nicht viele) ist, die Hitze ist zu neutralisieren das Gift. So, es sei denn, Sie lecken die rohen Kartoffeln, nicht wahrscheinlich ein problem zu sein.

Die Verschiedenheit der Folien-Verpackung eigentlich luftdicht sind auch über null, so ist es unwahrscheinlich, dass Sie würde tatsächlich Botulismus, als das verlangt, dass eine anaerobe Umgebung.

Nun, warum würden Sie kaufen ummantelte Kartoffeln in Erster Linie ist mir schleierhaft, aber ich bin nicht zu sehen, eine Frage der Sicherheit hier.

+294
user1750885 14.11.2013, 05:03:34

Ich benutze Marmor mit Erfolg. Es werden veinless obwohl.

+273
Ava Wilson 26.09.2019, 18:28:32

Ich kenne ein paar Möglichkeiten, sich zu verdicken Saucen und dergleichen:

  • Ei (Eiweiß)
  • Mehl (protein / Stärke)
  • Stärke (Maisstärke usw.)
  • Reduction (Verringerung der wässrigen Komponente)

Sind diese nur gewöhnliche, oder was sonst sollte ein Koch halten in seinem repetoire?

+252
Camille Goudeseune 25.06.2017, 12:02:40

Es klingt wie Molke. Offenbar Ihr block war nicht ausreichend gespannt vor dem Pressen in die Form.

+250
Hixman 24.11.2016, 19:41:44

Ich habe versehentlich gemacht, viel zu viel Reis für eine dinner-party. Meine Frau und ich definitiv nicht das ganze Essen in den nächsten Tagen, und danach wird es wohl schlecht gehen. Ist es möglich, freeze-Reis, der bereits gekocht? Es ist gewürzt, so dass wir leider nicht verwenden können, es für den gebratenen Reis.

+209
rifat ahmed 29.11.2012, 06:01:51

Nein. Es ist nur für den Geschmack. Moderate Mengen an Salz schmecken, schöne Menschen, insbesondere wenn wir gewohnt sind, es in unser Essen.

Salz neigt dazu, um den Geschmack von süßen Speisen als gut. Rezepte für Kuchen, Kekse und andere desserts enthalten oft eine kleine Prise Salz, aber man kann es weglassen, wenn Sie lieber zu minimieren Ihre Aufnahme von Natrium. Von was ich gelesen habe, Leute, die auf niedrige Natrium-Diäten, die sich nach einer Weile auf eine geringere Salzigkeit Ebene in Ihrer Nahrung, und schon gar nicht verpassen.

+192
Tikitu 10.08.2011, 08:45:01

Grillen vs. Barbecue Semantik beiseite.

Ein gas-grill nicht, dann fügen Sie Geschmack von selbst. Einige der Lebensmittel sear -, char -, oder sogar Tropfen und Feuer fangen. Diese produzieren eine Vielfalt von neuen Geschmacksrichtungen, die Palette von leckeren, maillard Güte zu Rußige, bitteren Tod. Die neuen Geschmacksrichtungen sind nicht eine Funktion der offenen Flamme, sondern der sehr hohe, direkte Hitze.

In dieser Hinsicht, der einzige Vorteil, den ein gas-grill auf dem Grill im Ofen ist, dass er:

  • besser zugänglich zu arbeiten und
  • das Hotel liegt außerhalb Ihres Hauses, so dass Sie nicht haben, um mit viel Rauch oder übermäßige Hitze.

Maillard-Reaktionen erfordern das Essen trocken sein. Sie nicht möchten, dass Ihre marinade pool rund um Ihr Fleisch, denn das ist nicht Grillen - das ist schmoren. Lecker für rippen, aber nicht so toll für die Hühner.

Zu Ihrem anderen argument für die Folie war einfach zu reinigen. Lassen Sie den grill auf high für 10 Minuten, nachdem Sie fertig Kochen und keine Lebensmittel Teilchen zerfallen leicht unter Ihrem Pinsel.

Meiner Meinung nach, es sei denn, Sie beabsichtigen, tatsächlich schmoren Sie Ihr Fleisch, die Folie ist völlig unnötig.

+155
Nell666 24.02.2014, 08:28:24

Ich blätterte meine pomelo, als ich bemerkte das orange gallertartige Substanz, die zwischen den Scheiben. Keinen anderen Orten gefunden wurden, und die Frucht sieht gut aus von innen. Ist es sicher zu Essen?

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+81
user3654517 08.02.2010, 09:46:10

Niedrig-Säure-Produkte, muss Druck aus der Dose. Produkte, die zum Verkauf bestimmt sein müssen, Konserven in FDA registrierten Einrichtungen und in der Regel der Inspektion durch einen staatlichen regulator. Viele Bereiche haben noch Gemeinschaft Konservenfabriken mit einigen der FDA registrierten und Zustand geprüft, wo Sie können, bereiten Sie Ihr Produkt mit der Ausrüstung sehr gut geeignet, um die Aufgabe. Diese Gemeinschaft Konservenfabriken haben Mitarbeiter auf der hand, die kann Ihnen beibringen, wie das Gerät zu verwenden und bieten Zeiger und hilft Ihnen bei der Einhaltung geltender Vorschriften. Der beste Weg, um suchen Sie nahe gelegene Gemeinde Konservenfabriken, ist der Kontakt zu Ihrem lokalen Grafschaft Erweiterung Büro oder Universität, agrar-Erweiterung / food science program.

Bearbeitet, um hinzufügen ein Beispiel für eine community-Konservenfabrik: http://www.co.hanover.va.us/works/cannery.htm

+16
Matthew Hudnall 06.07.2010, 08:43:48

Wir haben eine Kohlenstoff-Stahl-Pfanne, die wir lieben, und verwenden Sie eine Menge. Wir bekommen Boxen von Hello Fresh in letzter Zeit scheinen wir das gleiche problem immer und immer wieder: Wir bekommen ein Rezept, das fordert Pfanne rösten ein Stück Huhn oder Rindfleisch oder ähnliches und Sie erwarten, dass Sie eine pan-sauce mit dem fond.

In unserem Fall, jedoch, durch die Zeit, die das Fleisch gekocht wird, akzeptabel (und für Rindfleisch, das medium rare, und für weißes Fleisch Huhn das 155+ in meinem Buch) den fond in der Pfanne ist immer Kohle, und völlig unbrauchbar für eine pan-sauce. Wir wind bis entweder die Reinigung der Pfanne und reduzieren Sie die sauce "nackt" aus dem Rest der Zutaten oder der Annahme einer schlammigen schwarz gefärbt, pan-sauce, die ist nicht sehr appetitlich.

Was machen wir falsch?

+13
Hud Hood 08.10.2015, 03:33:27

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