Scoop *ist* Aluminium, so dass jeden Tag Geschirrspüler Behandlung könnte leicht dazu führen, Lochfraß. Vergessen einmal in eine Weile und mit der Spülmaschine auf, es sollte keine große Sache sein. @rumtscho, vielen Dank für die Klarstellung. Ich war schon immer fixiert auf mit Fleisch, bevor ich zu frieren, und es ist schön, die Wissenschaft und Fakten zurück, bis mein Verdacht. Sie können nur zu werfen, ein Käse verbreitet Partei. :-/ Find eine Menge von Crackern und ein paar Dutzend Freunde? @JasonTrue - ich bin nicht sicher von Ihrer Popularität (die meisten sicherlich, Thunfisch-Tartar in den USA ist ein fremder Einfluss. Carpaccio ist deutlich native, aber ich bezweifle, dass es so weit verbreitet ist in Italien im Vergleich zu gekochtem Fisch als Sashimi in Japan war. @Drux, _pot, der sitzt auf dem Herd und erfordert einen power-cable_ ich denke, die meisten Menschen legen Sie es auf Ihren counter. Ich bin mir ziemlich sicher (obwohl kann mich nicht erinnern Quelle, sorry), dass jaggery ist schwer genug, um Schaden Lebensmittel-Prozessor-blades, also versuchen Sie auf eigene Gefahr. Ich denke, die microplane ist der Weg zu gehen. Es ist erwähnenswert, dass nicht nur die Größe der standard-drink unterscheidet sich je nach Land die empfohlene Zufuhr ist oft anders als auch. Zum Beispiel in Finnland die standard-Getränk ist 12g oder 15.2 mL Alkohol, in der Erwägung, dass in den USA es ist 14g oder 17.7 mL (für Männer). Aber die empfohlene maximale wöchentliche Aufnahme in den USA ist 14 Getränke oder 247.8 mL, während in Finnland die maximale wöchentliche empfohlene Zufuhr beträgt 24 Getränke oder 364.8 mL (für Männer). So ist dies oft ein verwirrendes Thema. Aber wie warm muss Sie sein, um zu steigen? Sicherlich würde es steigen bei Temperaturen, die wenigstens ein bisschen unter, dass? Ja, ich weiß - aber mit einem flachen Boden (im Gegenteil zu Dutchie und Potje), so können Sie leicht Backen mit Ihnen, nannte es ein Ofen, ohne weitere Erklärung war ein bisschen kurz, sorry. Poste bitte das Rezept, das Sie verwendet. Also, wenn ich fügen Sie ein wenig Brühe (oder Wasser, wenn ich nicht wollen alle noch mehr Geschmack aus der Brühe vermutlich), dann werden Sie immer noch karamellisieren lassen und Sie sind viel weniger wahrscheinlich zu brennen? Gibt es irgendwelche Nachteile, um das hinzufügen der Flüssigkeit? Ihre "Dritte Frage" sollte wohl getrennt werden in einer anderen Frage völlig. Sie können Ihre eigene Frage mit der-Taste Links neben Ihren Namen, starten Sie dann eine neue Frage. Sind Sie wollen, um ein starter von Ihrer eigenen mit Ihrer Großmutter starter als Basis? Das ist süß. schuppige Teig, in der Regel durchgeführt, für Plätzchen oder brotkrusten, Dosis, klingen nicht wie eine Methode verwendet, für Kuchen. Ich würde frieren Sie es in kleinen Chargen, damit nicht wieder einfrieren. Aber wenn der Kühlschrank in Ordnung ist, werde ich das nutzen. David: Sie haben einen link dafür? Ich bin neugierig, mehr für die Schmiedekunst als für das Kochen ... Ja, und genau das ist es, was ich meine: Ausrede mehr Regeln Folgen. Nur weil Sie servieren Sie es an Freunde und Familie, bedeutet nicht, dass Sie sollten stick mit Industrie-standards. Sie immer NOCH ein für sich selbst zu denken. Mayb ein Beispiel: Rohmilch nicht verzehrt werden, in den USA, aber ein Bauer kann es trinken natürlich, und geben Sie es an Freunde und Familie. Sollten die restaurants servieren roh-Milch?? Vielleicht ... in Frankreich kann man kaufen, in den Supermarkt, in den USA würden Sie schließen den shop für Sie, Nun, dessen Regeln Sie gehorchen? USA, Frankreich? Warum? Für sich selbst zu denken, seving zum anderen ändert es gar nichts. Guajillos haben einen leicht fruchtigen Geschmack, also sind Sie wahrscheinlich eine gute Wahl in diesem Zusammenhang. @MandisaW Der Punkt ist, dass Sie verwenden können, wesentlich geringer sind als allgemein verwendet, und alles wird gut. Das stärkehaltige Wasser wird gegossen in den Abfluss. Die Frage wird sagen, "vorausgesetzt, es ist mindestens komplett unter Wasser", und so lange, wie es ist, wird es Koch in Ordnung. Ich werde die Abstimmung zu schließen, ist diese Frage off-topic, weil es eine shopping-Frage. Da Sie *ipso facto* nicht "braten" etwas, ohne eine Quelle für trockene Hitze (und Sie wirklich nicht wollen, zu versuchen, mit einer offenen Flamme), habe ich bearbeitet diese Frage auf etwas hinweisen, etwas realistischer. Ich denke an beide. @bitfed während ich nicht sehen, nichts falsch mit dem Bearbeiten (es hat sich nicht geändert, Ihre Bedeutung so weit wie ich das beurteilen kann, soeben die information, dass du meinst die UK-version, die Sie angegeben haben, in den Kommentaren), Sie haben jetzt gemerkt, dass Sie können rollback die Frage auf den Stand vor dem edit. Schließen Sie die Flagge ohne weitere Eingriffe. +1. Während meiner kindheit kannte ich von Menschen, die es geschafft zu brennen, Ihre Kupfer-Boden Töpfe bis zu dem Punkt der Schmelzpunkt der base.

Ein Teig-Siegel ist ein guter Weg, um zu stoppen (die meisten)Dampf entweichen von dem Gericht, aber Geschirrtuch ist eine schlechte substitution. Es ist ziemlich porös und wird halt sehr wenig Dampf, wenn seine nass. Schweres Ding auf dem Deckel wird nicht funktionieren auch gut, denn der Deckel und der Topf passen nicht 100% in den Rändern, so dass Kanäle, wo die Dämpfe entweichen.

Eine andere Möglichkeit ist, setzen Sie den Deckel auf und knüllen Sie Aluminiumfolie um den Topf-Deckel-Rand, das funktioniert viel besser als Geschirrtuch.

Halten Dampf im Topf sorgt für den Reis und das Fleisch saftig innen.

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