Sie konnte Kochen Sie immer ein kleines Stück und prüfen Man konnte immer Holen Sie sich die roux geht in einen Topf, die Sie kennen und lieben, und dann übertragen Sie Sie in den größeren Topf. Meine Frau nach Hause brachte einige streichfähige "Käse-Sahne-Produkt" wurde gebrandmarkt, die gleichen wie normale creme Käse. Sie hatte nicht bemerkt, dass es nicht *wirklich* creme Käse, und ich machte Sie darauf hinweisen, dass es nicht zum Kochen. Ich habe nicht jemanden gesehen, Tauchen die Lebensmittel in kleine Portionen zu kühlen. Warum würden Sie denken, dass es hätte mehr Kohlenhydrate? Honig besteht hauptsächlich aus Monosacchariden. Kulturelle Voreingenommenheit möglicherweise Teil der Erklärung sein, aber nicht alle. Sie erwähnen risotto. Aus meiner eigenen Erfahrung weiß ich, dass die Vorbereitung der Reis a la Pilaw macht es "fetthaltiger" und daher besser geeignet für die Tomaten-sauce. Ebenfalls im Ofen gerösteten Kartoffeln geht besser mit ketchup als gekochte Kartoffeln. Also ich denke, es ist etwas mit "Fett" das ist der wichtigste Punkt hier. Kartoffeln sind die "Fetten", gefolgt von pasta und dann Reis. Vielen Dank für die Antwort. Es ist absolut kein Gefrierbrand, geschweige denn foriegn Gerüche. Aus meiner Erfahrung, Gefrierbrand tritt nur in Fleisch, das nicht verpackt auch immer, und Lügen den Gefrierschrank nur von selbst, aber ich habe noch nie getan, dass in dieser Wohnung. Alles frisch hat ein "verkaufen durch" Datum und/oder eine 'best before' - Datum. Sie haben, um es zu verkaufen, bevor das erste Essen Sie es vor dem zweiten. Das ist der Grund, warum auf den Tag Ihrer verkaufen durch abläuft, bekommen Sie es billiger. Tatsächlich, zumindest in den USA, die meisten Essige, die Sie kaufen sind standardisiert zwischen 4-7% Säure, unabhängig von der Art des Essigs. Die einzige Zeit, die Sie laufen in höheren acidities ist, wenn Sie oder jemand Sie wissen, die Sie hervorbringt, auf Ihre eigene. @samyb8, die nicht Aussehen wie die Türkei. Ein echter Rindfleisch-burger hat nichts, aber Salz und Pfeffer Hinzugefügt. Auch, wenn Sie Kochen, um rare oder medium rare als TFD schlägt, werden _very_ sicher, dass Ihre Quelle von Fleisch. vergessen Sie nicht, mit Koriander! eine andere häufige Zutat, die ist Braun. Was mit der Temperatur zu tun, die Sie normalerweise verwenden? "Standard-Backen Temperatur" für mich ist in der Regel 180 °C/ ca. 350F Hast du einen Gefrierschrank? Das wird erheblich verlängern die Haltbarkeit. @rumtscho: "als ob Sie eingeladen, Antworten zu diskutieren, was ist eine 'kleinere übel'" - absolut nicht. Ich will entscheiden, dass für mich, aber dafür brauche ich genaue Angaben, die ich hoffte zu bekommen, indem er für die Begründung der Beschränkung. Auf der anderen Seite, die ich noch nicht sehen, wie zu Fragen, für "Fälle, in denen die Beschränkung gilt nicht" ist subjektiv. Wie ich schon in einem der Kommentare auf die Antwort, die verschoben wurden, in den chat, den Hersteller, das Wort ist nicht automatisch richtig oder wahr, wie Sie bekommen können. Ich denke, dass die Zugabe von Salz sinkt der osmotische Druck. Würdet Ihr zu erklären, für uns? wenn es nicht in der Größe verdoppelt, ist etwas falsch. Wie haben Sie den Nachweis Ihrer Hefe (oder haben Sie sofortige?). Welche Temperatur war das Wasser? Haben Sie halten mit öl? Schließlich, wenn ich ging auf eine Reise und liebte Schinken mit einer Leidenschaft, würde ich **persönlich** Risiko-test nach einen sauberen, könnte ich nicht krank werden, nachdem alle. Nicht sagen, dass *du *** * * sollten das gleiche tun :-). Zumindest von dem bisschen suchen habe ich getan, die meisten erwähnen, dass der weiße Schimmel, auf einem Bein, so muss die Reinigung mit öl oder Wasser, so lange es nicht übertrieben wird. @jefromi aber wie würden Sie wissen, die Menge von Koffein pro gebrühter Tasse? Wenn Sie eine Konstante Brau-Technik, können Sie versuchen, Suche nach einem Papier-reporting-Ebenen, welche Maßnahmen die gleiche Technik, aber die chance, es zu finden, ist gering. Sonst das Sortiment wird unpraktikabel enge große. Wenn er auf der Suche an einem Rezept, das ich denke, er hat richtige Messungen zu tun, den Teig richtig? Giordanos nicht Laminat den Teig mit Schichten von butter. Diese Platte ist es. Ich habe das Leben in und pizza Essen in Chicago seit 53 Jahren und ich mache meinen eigenen fairen Anteil an es von zu Hause auch. Amerikas test kitchen Rezept ist ok. Aber nicht eine richtige Chicago-Stil Teig. Downvoter würde gerne etwas sagen ? Vier wesentliche Gründe: 1) ich wie machen es selbst und die gesamte DIY-Ansatz, 2) ich kann es auf meinem eigenen machen für die billiger als der Kauf der Pakete der Glasur-mix, 3) vertraue ich nicht "Lebensmittelfarben und Aromen", wenn Sie nicht beschreiben, was Sie in der Zutaten-Liste, und endlich 4) die Glasur ist eigentlich aus Kanada, ich habe nicht gefunden, etwas ähnliches hier in den USA. Es ist leider unklar, ob die par-Kochen und crock pot sind Teil Ihrer üblichen Prozess oder nicht. Entweder eine neue könnte dazu führen, dass mehr Wasser gelassen zu werden, nach dem Kochen, aber wenn es das ist, was Sie immer tun, haben wir vielleicht woanders suchen nach den Ursachen. @Cindy Vielleicht. Aus der gewählten Antwort: "man bekommt nicht eine Krume mit großen, luftigen Löcher aus Backpulver oder Natron mit einer Säure." Das ist, was ich vermutet, aber ist es mehr als das? Vielen Dank für die Antwort. Ich werde sicher sein, um es auszuprobieren. Wie kann ich sicherstellen, dass es trocken genug ist? Wird eine Gründliche Küchenpapier Behandlung ausreichend? Ist "Heimat" auch in den USA? Einige Länder können nicht zulassen, dass Sie geben Sie mit einigen Arten der ausländische Lebensmittel, insbesondere, wenn Sie ausdrücklich dazu zu host Mikroben.

Ich habe Fleisch in meinem Kühlschrank, das reicht von ein paar Tagen auf der sell-by-date zu mehreren Monaten. Alles ist schleimig auf touch, aber es stinkt nicht.

Sollte es schleimig werden, Grund genug, um es wegzuwerfen? Ich habe gelesen, dass sliminess und Geruch wurden Möglichkeiten erkennen, wenn das Fleisch schlecht geworden ist.

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