Fragen mit dem Tag 'freezing'

@Joe das stimmt, und ich esse ein gutes Stück, couscous mich. Zunächst konzentrierte ich mich auf die eigentlichen Körner, aber ich sollte ihn Hinzugefügt haben, wenn ich Hinzugefügt pasta. Ist Ihr Ziel zu machen, s ...
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Kochmesser zum schneiden Huhn, oder eine Metzgerei

Hey Leute, ich habe eine Reihe von Global Messer für ein paar Monate jetzt und Liebe Sie. Ich Schnitt ein ganzes Huhn, den anderen Tag, und hatte ein wenig Mühe, durch den Knochen, also benutzen mein großer chef 's Messer, als Axt/Metzger' s Messer und gechipt Sie es in ein paar Plätze. Global soll die überlegene Marke, aber ist das normal? Also wie seid Ihr Griff härtere Materialien? Metzger/Billig/stumpfe Messer? ...
24.10.2014, 00:27:46
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Ist es sicher, nicht-sashimi grade Fisch zu machen, gravlax?

Hintergrund: ich bin versucht zu machen, gravlax, aber einige Rezepte, die ich finden Sie unter verwenden von sashimi Qualität Fisch, und andere nicht, siehe: Rezept ohne sashimi Qualität Fisch: http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/super-quick-salmon-gravadlax/#zYOgHzcRRMYwGDTe.97 Rezept mit sashimi-Qualität-Fisch: http://www.seriouseats.com/2015/04/how-to-make-gravlax-cured-salmon.html Also meine Fragen sind: Ist es sicher, nicht sashimi grade Fisch zu machen, gravlax, wie im ersten Rezept? War es sicher zu Essen, trad ...
26.12.2016, 07:51:19
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Härten Hausgemachter Butterkaramell in der Konsistenz von Butterscotch Chips

Ich habe schon überlegt, butterscotch chip cookies mit hausgemachte butterscotch chips für eine Weile jetzt, aber jedes mal, wenn ich Rezepte finde ich nur in butterscotch-sauce Rezepte oder Rezepte verwenden, butterscotch chips. Also, vorausgesetzt, ich habe aus butterscotch sauce, wie würde ich mich über richtig Härten Sie es, um chips oder Stücke aus ihm heraus? ...
28.03.2013, 19:25:11
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Welche Lebensmittel zu Kochen in eine neue Gusseisen Pfanne, die helfen, verbessern die Würze?

Ich habe noch nie gekocht, mit Gusseisen vor und nahm ein paar Lodge cast iron skillets (6" und 12"). Sie kommen preseasoned, aber ich mir vorstellen, dass einige zusätzliche Würze gewünscht. Ich versuchte Speck, die sehr viel länger dauerte, als ich erwartet hatte, und Links eine Menge braune bits. Ich habe auch versucht, gegrilltem Käse, die Wunde bis ein heilloses Durcheinander, die warf ich Weg, weil so viel von dem Brot stecken. Ich hatte schmierte das Brot, und legen Sie etwas öl in der Pfann ...
10.11.2013, 18:56:13
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Gewürze Lagerung

Ich habe gesehen, eine Menge von Orten, die Gewürze und getrocknete Kräuter müssen in einem luftdichten Behälter. Ich habe mehrere container, die sind nahezu luftdicht, aber Sie haben paar kleine Löcher, wenn die mit Flüssigkeit gefüllt und auf den Kopf gestellt wäre es tropft langsam. Gibt es eine Schaden in der Lagerung von Gewürzen in diesem Zustand? Ist es sicher zu lagern Gewürze wie? Kann diese sehr kleine Menge an Luft, die schädlich sein? ...
17.09.2014, 20:51:22
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Wie Entferne ich den bitteren Geschmack von Zitronenschale in die Suppe?

Ich habe gerade einen großen Topf Suppe. Es ist eine Mexikanische Caldo de Res., fügte ich eine Reihe von Kalk-Saft, und dachte, hey, vielleicht habe ich ' ll werfen Sie die Kalk-rinds dort auch für ein bisschen. Dies war ein großer Fehler. Nun, die ganze Sache hat einen wirklich bitteren Geschmack. Ich habe entfernt die Rinden, gibt es irgendwelche Vorschläge, wie dieses zu retten? ...
14.06.2014, 21:03:14
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Rosa Salz vs. reguläre Salz

Was ist der Unterschied zwischen rosa Salz und weitere typisch grobes Salz (z.B. Meersalz)? Ich weiß, es ist pink, die aufgrund von Mineralvorkommen, aber kulinarisch ist es da anders? z.B. schmeckt es anders, ist es anders eingesetzt, etc. Da es möglicherweise mehr als eine Art von rosa Salz, ich Rede speziell über "Himalaya Rosa Salz". ...
19.11.2014, 06:24:48
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